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它是公认的“养胃明星”，做成早餐清爽好消化！天天吃，胃舒服！ 美美从小就是个喜欢吃的人，长大了，业余时间全部都用来研究吃了！一直都认为，像我这么讲究吃的人，胃部的疾病肯定是跟我沾不上边的，没想到最近体检，竟然查出来“萎缩性胃炎”，百度上一搜，差点没把自己给吓死！ 胃病是不可逆的，只能养，于是这段时间，美美各种研究养胃的食材和食疗方法，如果有跟美美一样，胃部不舒服的朋友欢迎关注美美哦，接下来的这一段时间，美美会分享很多养胃的美食，都是简单易做又好吃的品种，特别适合咱们上班族。 一提起养胃，大家第一个就会想到小米，是的，小米粥是养胃美食第一名，它的营养价值很高，含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及维生素。它不仅具有防治消化不良的功效。还能防止泛胃、呕吐。滋阴养血，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。 除了含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。所以多吃小米还能治疗失眠呢。小米味甘咸，清热解渴、健胃除湿、和胃安眠。对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。在这个多事之秋，多吃小米，对身体好处多多。 但美美从小不喜欢喝粥，而且早上一喝粥，就会觉得胃里会直冒酸水，于是就倒腾出来这道好吃养胃又简单的美食——【小米燕麦粑粑】，粗糙的小米粒搭配柔软的燕麦，只添加了少许的糯米粉和粘米粉，口感一下子就提升了很多，粗粮其实也可以很美味的呢！ 喜欢的朋友不妨一起来试试吧。 【小米燕麦粑粑】 主料 小米200克 燕麦100克 糯米粉174克 粘米粉30克 辅料 糖20克 玉米叶几片 做法： 食材都准备好。糯米粉能增加粘性，改善粗粮的口感，但是糯米粉太粘稠不容易成型，所以加入少许的粘米粉，造型更立体，没有粘米粉的话，也可以用等量面粉代替。 小米提前浸泡一个晚上，淘洗干净，放入电饭锅中，加入1倍水，煮熟。 熬煮好的小米粥盛出来，加入白糖搅拌，让小米粥的余温将白糖融化。 加入燕麦片，用筷子拌匀，燕麦片选那种最普通、没经过加工的，超市里最便宜的那种。 加入糯米粉和粘米粉。 搅拌成无干粉颗粒状，因为小米的含水量不一样，所以小米燕麦团的干湿度有可能不同，大家可以通过添加粉类和水来调节，小米燕麦团稍微硬一点，防止蒸制后粘连在一起了。 取一片玉米叶，剪掉头尾后，用筷子夹起一团小米燕麦糊糊放在中间。稍微整理下。
全部都准备好后，放入蒸锅，大火烧开，蒸10分钟就可以了。
热乎乎的小米燕麦团就可以出锅啦，趁热吃，软糯喷香，多吃也不怕长肉呢。
小贴士： 这道美食也可以作为减肥时候的代餐哦，如果是为了减肥的话，白糖就不要放了，蒸好的饿小米燕麦团搭配咸菜吃也是超美味的哦。 小米一定要充分泡发，做成糕点口感更细腻，燕麦用没有加工过的更健康。 最后拌成的糊糊状态稍微干一点，蒸制后会稍微有点塌陷，所以整形的时候尽量堆高。 夏天炎热，常常食欲不佳，将普通的食材换个方式做出来，能解决吃饭的难题哦，好吃又健康，多吃还能减肥！如果您觉得还不错，请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人，或许这是大家正需要的呢，感谢您的分享！ |
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