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齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞 美食达人已上线 yaoyao切克闹~  今天，壹粉为大家呈上的是“自制酱香饼”！香酥美味，辣味十足，这样的自制美食，你制作过吗？ 12月23日下午，壹粉“齐鲁志愿者天涯海角”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一道自制美食，这道美食看起来就很可口，更触发了味蕾，看看这色香味俱全的样子，就让人难忘~到底怎么制作的呢？快来一起学学吧~ 食材：面、酱料、葱等  1.和面：饼的口感，全在和面的功夫上，首先取适量面粉和成面团，然后静置20分钟左右；  2.醒面的时候，准备调料。取豆瓣酱、香辣蒜蓉酱、甜面酱若干，调成混合酱，香辣蒜蓉酱可以多放一些，然后将香葱洗净切成碎；  3.面团切成面剂子，擀成饼，先刷一层食用油，抹匀。再刷一层混合酱料，刷完酱后，将面饼卷起来，拧成面团，再擀成饼；  4.饼铛放少量油，将擀好的饼放入； 5.饼熟后，表面再刷一层混合酱，撒上小葱花，盖上饼铛盖；  6.香味出来以后，即可拿出，切块装盘。  美味出炉，让你垂涎三尺！解锁美食新技能，记得赶快尝试制作哦~制作完成以后，记得在情报站来分享哦~  您又会制作哪些美食呢？用镜头记录、捕捉身边的美好，把美丽传递。一起来分享，欢迎上传至齐鲁壹点情报站哦~ |
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