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茶叶也有秋茶和冬茶，有些新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。冬季人体活力降低,胃部供血减少，胃酸分泌增多，本身就较为薄弱，新茶内的物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病，所以新茶不宜喝。绿茶，是未经发酵制成的茶，茶性寒凉，收敛性强，适合春夏时节饮用，在冬季饮用，则容易损伤脾胃。当然，这是针对大部分饮茶人群的建议，如果是燥热型的体质，冬季饮绿茶也是没问题的。但像老年人等胃肠薄弱群体，提醒您尽量不饮，以免造成腹泻等困扰。冬天温度低，人就会想要吃一些热热的食物，来帮助身体驱寒，恢复温暖。有些人冬季喝热茶时会追求越烫越好，其实冬季不该喝烫茶。由于寒冷导致身体的敏感度降低，茶水滚烫进入到口腔中，当舌头感觉到烫了以后，很可能就已经造成烫伤了，对口腔黏膜有损坏，长期喝烫茶，还容易带来口腔癌、食道癌等严重的疾病问题。当然，茶水冷了也不宜再喝，冷肠胃的同时保健功效也会失去，适温就好。与上面几个同理，浓茶由于含有大量的茶碱、咖啡因等物质，会直接刺激身体，造成虚弱、消化不良等症状。冬季特别常见的一种情况是，很多人会泡一杯浓浓的茶，然后冲泡很多次。不仅喝浓茶不可取，冲泡过久还会导致茶水受细菌污染，产生有害微量元素。建议大家适量取茶，及时更换。冬季女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度，但在经期中本身就失血过多，一直喝茶的话，会造成体内的铁流失，形成缺铁性贫血。同时，医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。冬季节假日多，少不了很多家庭聚会，很多临海地区人们的年夜饭更堪称海鲜饕餮。像鱼、虾、蟹等海鲜含有丰富的蛋白质等营养素，茶叶中含有较多的鞣酸。如果吃完海鲜后马上喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，因此食海鲜后不宜接着喝茶。
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