【原】故乡过年 / 韩养民

初夏矢车菊111 2021-01-08

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《滋水美文》

︱第475期

审稿|王军红

中国 ● 西部文学微刊

Chinese Western literary journal

「故乡过年」

文/韩养民

我的故乡在蓝田北岭，封闭的老家贮藏了许多陈旧的年味故事，印刻在大脑的皱褶里，虽已遥远，却恍若昨日，成为永久的记忆。

农历年的最后一天，俗称除夕，这是岭上人最忙碌的年末。每逢年除夕，家父为乡邻写春联成了首要义务。父亲曾师从蓝田名儒牛兆廉，是村里唯一读过孔孟礼书的文化人，会写一手飘逸洒脱的毛笔字，平日里为左邻右舍编写春联、婚联、寿联，甚至邻村乡党盖房上大梁，新屋落成，建房迁居就找父亲写对联。每到大年三十早饭后，村里人胳膊下夹着一卷红纸走进我家来，父亲高高兴兴摆开桌案，磨墨、折纸、裁纸、挥毫泼墨。当时乡俗，除夕、除写春联外，每家屋内外用红纸写许多吉祥语，粮仓用四方红纸，时称团扇，上写“五谷丰登”四个字，面缸亦用四方红纸上写“米面如山”、“取之不尽"，水缸用小斗方写“川流不息”，柜子上写“黄金万两”，灯台上为“小心灯火”，楼梯上写”步步高升"，老人卧室为“身卧福地”，或“寿比南山”，院子里写“满院春风”或“紫气东来”，大门口是人进出的通道，要写“鸿运高照”，或“抬头见喜”，或“出门大吉”，牲畜槽边是“槽头兴旺”、″水草平安”。屋里角角落落、圪里圪垃都有吉祥语。父亲遵守乡俗，不辞劳苦，一一写好方休。在除旧迎新之际，人新事新事事新，众多意在驱邪求法的红色吉祥语，装饰了屋宇，给主人增添了喜气，使家家户户红红火火，热热闹闹，喜迎新年。这红色既是喜庆祥瑞之色，又是西周尚赤文化的活态传承。《礼记·檀弓上》载：“周人尚赤”。尚赤成为华夏民族习俗特征之一，千百年来影响久远。北岭虽系穷乡僻壤，却系周、秦、汉、唐京畿之地，周人尚赤之俗留下深深的烙印，时至今日，传承不已。依然有生命力。

故乡父老过年在传承尚赤之俗时，民间祀神祭祖敬老已蔚然成风，每个家族都有供奉祖宗的影像，岭上人俗称“神轴”。除夕我家吃过午饭后，父亲带领我们兄弟，把韩氏神轴请出来，悬挂于庭房正屋中堂，设立香案，案上供有点心、礼花馍，肉菜和家乡土特产核桃、柿子饼，供宗亲祭祀叩拜行礼。1949年冬，母亲英年早逝，我是长子，父亲用黄表写了“显妣韩门王氏之神位”的牌位，牌位左边下为“孝男养民”。之后排在神轴下，与神轴一起接受亲人的祭祀与敬拜。岭上人习俗，在吃年夜饭前，父亲领我们兄弟去祖坟和母亲坟前祭拜后，依次请祖先回家过团圆年。吃年夜饭时，祖先享用供品之后，我们方可上桌吃饭。黄昏后，合家团坐在祖先神轴前守岁，人人兴高采烈拉家常，一种说不出的天伦之乐，不自觉地从一家老少脸上流露出来。祖先的神轴、亡人的牌位可以挂到正月初一下午，祭拜后，用黄表包好珍藏，再次祭祀就到明年了。

那时，故乡祭祖有家祭和族祭之别。正月初一清晨，父亲叫醒睡梦中的我们，穿好新衣服，整好衣帽，不能高声说话，规规矩矩依次列坐于祖先神轴前，向祖先神轴叩首行礼。之后，我们给祖父母、父亲磕头。老人给我们送些花生、核桃或柿饼，作为新年礼物。早饭后，族祭，我们去“五服”内本家拜年，依血缘关系由近及远顺序，一家一家拜，先拜我爷爷、奶奶、再依次拜其他长辈。本家亲人也来我家贺岁，先到正屋中堂给祖先神像叩头三鞠躬行礼，父亲带我们兄弟陪礼敬拜，接着本家人给我祖父母祝寿，我们仍然叩头陪礼。当时弟弟年龄小，有时在神轴前陪拜，也在炕上对着长辈磕头行礼。

旧时，岭上春节有良俗。正月初一，家祭族祭之后，同宗中年男子、小伙子、孩子们集合在一起，十多个组成浩浩荡荡的拜年大军，集合在一起，挨家挨户给同村外姓人拜年。家家户户都很重视给人拜年，以拜为敬。这一群拜年大军蹦蹦跳跳、说说笑笑走进一家门前，按辈分呼叫这家长辈，一两个领头的走进房门就喊“给您老拜年了！”说罢跪在神轴前磕头。屋外的人也急忙跟着喊“拜年了！”先拜男性长辈，后拜女性老人。听见拜年大军上门，长辈主人急忙出来应道：“天冷，算了，咱屋里地脏，别弄脏了新衣服！”一旦拦不住，男主人会向客人抛洒香烟、作揖，借以还礼，女主人往往拿出核桃或柿饼塞到挂着鼻涕的碎娃们手里，嘴里不停地喊“屋里坐！屋里坐！”。农家小院小舍容如此大军，大伙就会笑着回应：“不了，南排、西头刘家、代家、秦家舍、寇家还没走完呢！”说完克里马擦往外走，主人一直送到大门外。村里户数多，全村一次拜年约大半天，拜年大军只行礼，不拉家常，也不进屋打扰人家。有次，我们韩姓与刘、代两家拜年大军，村中奇遇，人们不约而同，异口同声：“拜年了！”话音刚落，四五十个穿着崭新棉袄新棉裤戴着新毡帽的小伙子、小孩相伴而行，跪成黑压压一片，我怔怔地站在那里发呆，瞬间，这些一块长大狗皮袜子没反正的年轻人，忘了寒冷，忘了地脏，忘了饥饿，忘了时间，呼喊，鼓掌，摇帽子，吹口哨，放鞭炮，连蹦带跳，用各种方式表达兴奋，整个村里沸腾起来，全部陶醉在喜庆的怀抱里，一下子把拜年兴奋的激情推入高潮，正像很多文章里写过的，欢乐的气氛很快把我们包裹。人老怀旧，正如作家赵树理说：“人老话多，树老根多”。虽然在城里工作、生活了六十多年，当我启封旧时故乡拜年那些美好的记忆，依然心潮澎湃，久久难以平静。一个名不见经传的岭上小村，数九寒天，如此欢庆新年，年味如此浓，令人感慨不已。春节是国人最隆重的狂欢节，名副其实。

有一年春节，我们给村里人拜年，正遇大雪，雪花漫天飞舞，像春天的柳絮一般不停地在空中飘浮着，没有目的的四处飘落，雪花愈飘愈多，村里坎坷不平的路面，被雪花填平补齐，变成白茫茫一片平地，不知不觉间，我们拜年大军人人成了雪人，有二三个冒失鬼小伙子滑倒几次，大裆裤上粘满了冰碴子，上衣领子里钻进冰凌棍，狼狈不堪，尽管如此，我们还是给全村拜完年，当此之时，极目远眺，沟壑纵横的岭上，突然变成了一个粉妆玉砌的童话世界，一望无际看起来怪好看的。北岭美，油然而生。

故乡饮食习俗除夕之夜吃饺子，初一清晨吃碱面。记得除夕午夜子时新年来临时，全家人要吃一顿饺子，名叫“银子锞”，或称“元宝”，寓意新的一年全家人招财纳福。那时，岭上人物质匮乏，饺子馅是白萝卜、大葱和豆腐，没有吃肉的奢望。记忆犹新的是午夜下灶房煮饺子者，不是家庭主妇，而是男主人。为了祈求新年平安，我父亲煮饺子时，不说话，不用风箱，更不能惊动灶神，只能用麦稼火煮。饺子煮好了，先给祖先牌位点着香蜡、献上饺子，之后全家聚在一同食。但也不能放开肚皮吃，一人只能吃几个。吃过饺子，父亲出院门响鞭炮，迎接新年。等到清晨，再吃碱面，寓意新年里日子天长地久。除夕与新年交替之时吃的饺子，其蕴含的文化意义，不可小窥，它是辞旧迎新的见证者，是时间变化的象征物，也印证着汉唐遗风。雄冠一时的汉唐时代早已远离我们，但民风民俗即使在偏僻的乡村依然传承不已。

年夜饭是新年前夕除旧迎新、换年添岁、亲人相聚的最丰盛的晚餐。千百年来，年复一年，年夜饭成为亿万国人缅怀先祖、拥抱亲情、挥洒激情的最佳载体，又是华夏儿女最隆重、最丰厚、最显亲情的晚宴，它给我们民族的节日文化挂满了色彩缤纷的花环。

老家过年，年味无穷。岁月更迭，昔日的老人及伙伴如今多已作古，将一件件往事尘封。传统的过年气氛和习俗渐渐有了新内容，故乡过去岁月仍让我记忆犹新，那是珍藏着传统节日文化的宝库。

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关于作者

韩养民：生于1939年4月，蓝田三官庙韩岭村人，西北大学文博学院教授。现任西北大学中国节庆文化研究中心主任，陕西省节庆文化促进会名誉会长，西安秦砖汉瓦文化研究会会长，主要从事秦汉史、民俗学、佛教等研究。曾和著名作家陈忠实等文化名人主编并出版发行《陕西文化旅游丛书》一百余册，约1500万字。出版专著《秦汉文化史》、《节日长安》等学术专著二十余部。先后在日本、港、澳、台等地发表学术论文200余篇。

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