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薏米含有多种维生素和矿物质，
有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，
可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
经常食用薏米食品对慢性肠炎、
消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，
并有清热利尿作用，
因此对浮肿病人也有疗效； 薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，
能够祛除体内的湿气，
非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
能当饭吃，
是祛湿健脾的佳品。
还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。 【微信群已经满员，需要进群的请先加我的微信：yoyoyuanse（敲门砖：美食）】
原料： 红豆薏仁米 60g 大米 20g 水 660ml 冰糖 适量 做法： 
1、将大米淘洗干净。 
2、将红豆薏仁米、大米加入锅内。
3、加入水。
4、选择砂锅粥程序，2小时30分钟。
5、结束后，闷会，会更加粘稠。
小提示：
1、孕妇及便秘者忌用。
2、根据需要添加冰糖。
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