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由圣沛黎洛和巴娜赞助的2019年「亚洲50最佳餐厅」年度名单近日于澳门永利皇宫揭晓！ 「亚洲 50 最佳餐厅」由威廉‧里德商业传媒举办，该集团同时开创了「世界 50 最佳餐厅」的评选机制，算是除米其林以外，权威较高的餐厅指南。 今年，新加坡餐厅 Odette 勇夺2019 年「亚洲 50 最佳餐厅」第一位。 香港共有九间餐厅入围，包括由去年第22位晋升至今年第11位的大班楼、8½ Otto e Mezzo Bombana（第12位）、Amber（第21位）、Neighborhood（第37位）、龙景轩（第38位）以及Ta Vie（第50位），而晋升25个名次至第15位的法国餐厅Belon则成为本年度最佳进步奖得主。 澳门的誉珑轩（第27位）及永利宫（第36位）榜上有名。 2019年「亚洲50最佳餐厅」全部名单 香港餐厅推荐：1、BELON BELON 是一间新派法式餐馆，餐厅装潢简约，重现巴黎第11 区美食荟萃的文化。 2018年餐厅 首夺《米芝莲指南香港澳门 2019 》一星的荣誉，又成功跻身 极具影响力的「亚洲 50 最佳餐厅」之一，确实是今年最炙手可热的餐厅！ BELON招牌菜之一乳鸽酥皮 (Pigeon Pithivier) 地址：中环苏豪伊利近街41号地铺 2、VEA Restaurant & Lounge 米其林星级餐厅VEA VEA Restaurant & Lounge，除了俯瞰令人叹为观止的都市景观，同时供应具创意的中法式美食，30 楼提供餐饮配对的选项，而29 楼则是供应美味酒吧食物及精彩鸡尾酒的酒廊。 地址：中环威灵顿街198号The Wellington 29至30楼 3、Ta Vie 「Ta Vie 旅」 拥有双重意义：法文解作「你的人生」，而日文则解作「旅程」。餐厅由日籍总厨佐藤秀明以各式亚洲优质食材，融合现代法式烹调技巧，呈献反璞归真的美味之旅。 地址：中环皇后大道中74号石板街酒店2楼 4、Amber 屡获殊荣的法国餐厅Amber 正进行翻新工程，预计于今个春末以全新面貌隆重登场。主厨Richard 与他的团队在这段时间也会到访多个于饮食界别领先及新兴的地方，发掘当地食材和研究新的烹饪技巧，打造 Amber 全新菜单，饕客们不妨期待一下。 地址：中环皇后大道中 15 号置地广场 5、Neighborhood 这间隐蔽的小店深受食客欢迎，虽然是法国菜，不过身处餐厅并不会有拘束的感觉，反而被温馨有情调的氛围包围。菜单定期更换，所以次次去都有惊喜。 地址：中环苏豪荷李活道61-63号地铺 俗话说：出门旅行，唯美景与美食不可辜负耶！下次出门旅行，有没有想去品尝的冲动呢？ |
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