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前几日家里给我送来了一些鲜玉米,一直煮着吃总觉得不爱吃了,于是用鲜玉米做了些玉米饼,感觉味道真心不错,推荐给大家,一起来学学吧。
先把玉米粒全部剥下来,把里面的玉米须捡干净不要。
我用的是果汁机打磨的,因为玉米粒新鲜,所以果汁机很轻松的就将玉米粒打磨成玉米浆了,你要是有打磨机更好,直接把玉米粒放进去打磨成浆。
玉米浆里面倒上一些牛奶,是纯牛奶哈各位,然后加入一些糯米粉,我没加糖,不过我个人觉得加点白糖会更好,就是怕长肉肉,哈哈。搅拌好,用手搓成丸子。
电饼铛加热,刷一层油,把那个玉米做成的丸子放进去用铲子压一下,就变成玉米饼了。喜欢吃芝麻的撒一层芝麻在上面,两面烙到金黄出锅,特别好吃哦。
来自: 何之好笑 > 《大米玉米及制品》
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