麻辣之类的食品,不少朋友都爱吃,特别是西部地区的人,不过现在越来越多的人都爱吃了,咱们中国菜在世界还是很有名气的。女人们最爱吃的麻辣香锅,我有简单的做法,你花上一分钟学习,可以学会。 准备一些自己爱吃的丸子,想吃什么就买什么,很多我也叫不出名字来。 丸子 锅中加入水,下入丸子给煮熟,再下入一些蔬菜煮,比如花菜、藕片,想吃什么就放什么。 煮 煮熟的食品全部捞出来控水,然后倒入一个大盆里。 丸子 锅中加入油。 油 下入干辣椒、花椒炒。 炒 再下入一点的火锅底料,这样方便做。 火锅底料 再下入一点的豆瓣酱炒出红油。 豆瓣酱 一定要炒香,不然很难吃的。 炒 加入一点的酱油。 酱油 把煮过的丸子、蔬菜类全部倒进去。 倒进去 再给翻炒均匀,炒热,炒入味。 炒 加入一点的熟白芝麻。 麻辣香锅 这样就可以吃了,请你不要加盐,因为这些丸子都有味道的,而且火锅底料和豆瓣酱、酱油都是有盐味的,当然你重口味也是可以加的。不知道你学会了吗? |
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