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粥，是中国人崇尚的五谷养生法里相当重要的食疗方之一，且老少咸宜。粥的包容性很强，往里放、肉、蛋、奶、蔬、果都等不同食材，风味不同，功效也不同。今天，小编给大家推荐5种五谷杂粮搭配营养粥！ 红薯小米粥 食材：红薯 100克，小米 100克，红糖 1块，枸杞 25克 做法：1、将小米淘洗干净，红薯洗净切成块，然后用清水冲洗一遍洗掉表面的淀粉；2、起锅烧水，水开后，把小米放进去，小火煮10分钟，因为小米会吸水胀大，为了避免煮糊了，水可以稍微放多一点；3、放入准备好的山药红薯和红枣，加入两小块冰糖，继续煮20分钟就好了；4、最后放入红糖、枸杞，煮至红糖融化后再关火即可。 南瓜粥 食材：南瓜，大米，冰糖 做法：1.南瓜去皮切块；2.洗干净大米加入适量的清水烧开后；3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食。用前加入适量的冰糖待溶化后即可。 红糖南瓜小米粥 食材：小米、南瓜、红糖。 做法：1，小米淘洗干净，南瓜切成薄片；2，砂锅内加入适量的清水，大火把水烧开；3，把淘洗干净的小米和南瓜片一起倒入砂锅中，大火烧开后盖上锅盖，调小火煮30分钟；4，30分钟后小米和南瓜已经煮的特别烂了，这时根据个人口味加入适量红糖，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，再小火煮5分钟；5，南瓜、小米、红糖三种食材融为一体，软糯香甜，补气血非常好哦。 南瓜玉米碴粥 材料：小粒玉米渣1碗，老南瓜1块，碱面1小撮，清水适量 做法：1. 玉米渣和老南瓜准备好，用量随自家来调整；2. 玉米渣淘洗两遍，泡凉水半小时；3. 老南瓜刮皮去籽切小块；4. 汤锅中倒适量凉水，将玉米渣倒入水中，大火煮开，转小火，捏一撮食用碱面，可以让玉米渣粥更加的粘稠；5. 煮到玉米渣软糯而且没有硬芯时，将南瓜块倒入锅里，小火煮10分钟左右即可关火，当然还要看南瓜块大小来调整时间喽。 紫薯牛奶燕麦粥 材料：紫薯 1根、黑米 适量、燕麦 适量、牛奶 1杯 做法：1、黑米、燕麦洗净，提前用清水浸泡1个小时。2、将黑米和燕麦一起放进汤锅，倒入清水后大火煮开，盖上锅盖，锅盖半扣，留个缝，以免沸锅。3、转小火煲50分钟，水量比平时煮得少一些就可以了，因为最后还要加上牛奶的。4、因为紫薯易熟，所以待粥煮的时间差不多时再将紫薯去皮，切成小块。5、到时间后放入紫薯丁继续小火煮20~30分钟左右至粥黏稠。6、出锅前几分钟再倒入牛奶，用勺轻轻搅拌一下，煮至微微冒泡即可关火。7、最后加入白砂糖调味，紫薯本身有一些甜味，根据口味灵活放糖。 这些五谷杂粮粥的做法你都学会了吗？ |
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