操作工艺流程: 1. 将1,2,部材料放入搅拌缸内搅拌3分钟至糖融化。 2. 再将3入慢慢加入搅拌至起发。 3. 然后将4,5,6,7部分过筛加入慢速搅拌均匀。 4. 改用慢速8部分加入拌匀。 5. 拌好的面糊倒入模烘烤。 6. 烘烤温度:上火200C。下火180C。 7. 烘烤时间:30分钟-+。 Ø 产品特色:产品的天然枣味香浓,口感清凉、细腻,加入金麦液体蛋糕专用油特让产 品更具异国风情,使红枣与淡雅的奶香味道巧妙结合更是让人回味无穷。 Ø 成本核算:每个蛋糕的成本约为0.68元。 Ø 成品克重120g/个。(可根据模的大小灵活变换)。 |