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菠菜蘑菇魔芋防治糖尿病 2019.10.5 菠菜 含蛋白质，脂肪，多种维生素，叶绿素以及钙，磷和铁等矿物质。菠菜有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者经常食用菠菜有降低血糖的作用。 蘑菇 含钙，磷，铁，锰，铜，锌等矿物质及多种维生素和氨基酸。蘑菇为高蛋白低脂肪食品，有安神，降压，降血糖降血脂作用，身体消瘦的糖尿病人宜多食。 魔芋 含葡萄酒甘露聚糖，还含纤维素，维生素，矿物质及17种氨基酸和多种不饱和脂肪酸。磨芋所含的葡萄糖甘露聚糖，可提高食物的粘度，延缓胃排空和食物在肠道内的消化和吸收，可有效降低餐后血糖。糖尿病患者常食魔芋，既可控制热能摄入，降低体重，又能增加饱腹感，减轻糖尿病患者饥饿的痛苦。 |
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