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图文： 星光灿烂(豆村人) 七月十五的花馍馍始终是童年最难忘的。年近半百的我，一事无成，被人美名：石狮子。母亲的种种好都让三个姐姐分别传承，二姐当年一直跟在母亲身边，尤其灵巧。 今年七月十五前，我特意去二姐家小住，亲眼目睹她作为艺人，被东家呼西家唤，请来请去，只是为捏几个花馍馍，给城市里的小孩子捎些老辈人的中元念想。 捏花馍馍，与平常的馍有些区别，为了有形，面必须得有筋骨才行，因此，二姐走到哪里，哪里就会有一些揉面高手，揉出来的面光滑有弹性，这样的面在二姐手中才能收放自如。 二姐的手，与普通的劳动者没啥区别，但搓，揪，扭，剪，捏之后，所有的小动物都活生生的，兔子耳朵长，眼睛红，金鱼鼓鼓眼，摇摇尾，牛羊悠闲吃草，飞禽展翅高歌…… 捏好的花馍馍，醒一段时间之后才上笼，这样蒸出来，松软如面包，吃起来甘饴可口。 就算不愿花费心思捏花馍馍，几乎所有人家都会在七月十五前后蒸些不花的馍馍，用于祭祖与敬神，做过供品再入口，更是香甜里多了祝福。 今年的花馍馍，亲爱的你，吃到了吗？ 关注“五台人”， ↓↓五台人自己的平台↓↓ |
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