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冬季是心脑血管疾病的“魔鬼时间”，寒冷的刺激、饮水量减少等都容易让血液变得粘稠，容易出现血栓。 想要保护血管，辅助降三高，日常饮食中可以多吃点海带，曾经有研究发现，日本平均寿命最长、百岁老人比例最高的地区的居民，食用最多的就是海带等海藻类食物。 点击视频查看专家详解△ 海带含有昆布氨酸，有辅助降血压的作用。 它还富含水溶性膳食纤维，可以粘附肠道中的脂肪、糖类，间接帮助控制血糖。 海带含有丰富的牛磺酸，还可以降血脂。 海带中的酪氨酸含量比较丰富，老年朋友们平时有意识地多摄入这些食物，有助于补充多巴胺，帮助预防运动神经的退化。 凉拌三丝 平民去火菜 点击视频查看专家详解△ 食材：海带、黄瓜、金针菇 这三种食材都偏凉性，海带能清除体内寒热不平衡产生的热，金针菇中和热性食物，黄瓜含水量高、津液足。冬季吃火锅、大鱼大肉等热性的食物比较多，就可以配上这样一份小凉菜，中和热性。 三种食材切细丝凉拌在一起，不仅是美味开胃小菜，更有很好的降火功效，非常适合胃热、有心火、大便秘结干燥等热证人群食用。 白菜海带炖豆腐 辅助控三高 食材：海带、豆腐、白菜 做法： 1、早上用一碗烧开的水浸泡海带，晚上回来取出食材，留下汤汁备用； 2、大白菜手撕成大块，豆腐切成丁用热盐水焯烫一下； 3、开锅炖煮汤汁，放入2、3粒海米，少许蒜段、姜片烧至开锅； 4、下入豆腐、白菜焖煮5~7分钟；泡开的海带切成丝，放入锅中稍加煮制即可出锅。 佛手海带 保护血管 食材：海带、肉馅、北豆腐、胡萝卜 点击视频查看详细做法和专家讲解△ 好的干海带有这2个特点：①表面有白霜；②颜色呈灰绿色或深褐色，翠绿色的可能是染了颜色。 泡发好的海带这样选：①有韧性不容易断裂；②闻起来有比较重的腥味、海鲜味 海带被称为“长寿菜”，营养价值很高 尤其对于护血管、防癌有很好的帮助 抗癌名医临床都常推荐它 小厨介绍的这几道美味菜谱 感兴趣的快做给家人尝尝吧 您家还有什么海带的美味吃法呢？ |
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