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来自: 阿铎1 > 《美食》
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超级辣子鸡的做法
2、 锅里烧油至7成热,倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中...
夏天吃个冰凉的口水鸡, 岂不美哉!
夏天吃个冰凉的口水鸡, 岂不美哉!夏天吃炖的鸡肉会比较嫌热,那么接下来我们了解一下口水鸡,冰凉这个夏天!首先鸡肉洗干净,准备好葱、...
麻辣至爽鲜嫩无比的【椒麻鸡】
麻辣至爽鲜嫩无比的【椒麻鸡】差别就是口水鸡是将鸡肉切块儿,而椒麻鸡是把鸡肉撕成条儿,类似棒棒鸡的感觉。将热油倒在鸡丝上搅拌均匀...
香菇炖鸡
今天的香菇炖鸡用了干锅炒香调料的方法,这样干锅炒出来之后,少了色拉油,鸡肉本身的油炖出来已经很香啦。用的这个香菇,是买的干香菇...
新疆椒麻鸡—新疆风味馆
新疆椒麻鸡—新疆风味馆新疆椒麻鸡基本材料: 花椒油(比较麻的那种,不正宗的不要)、微辣的尖椒(长的青椒最好)、葱、姜、蒜、盐、...
“辣子鸡”这样做好吃到哭啊
“辣子鸡”这样做好吃到哭啊。你们知道辣子鸡怎么做吗?辣子鸡是一道非常经典的川渝地区的特色佳肴。一般以鸡为主料,加上葱,干辣椒、...
重庆辣子鸡
重庆辣子鸡。爱吃辣椒,也就爱上了重庆辣子鸡,重庆辣子鸡的特点是在一堆红通通的辣椒里面夹杂著香脆鲜辣的鸡丁,外酥里嫩的鸡肉,是一道不错的下酒菜。这麻辣鲜香的鸡丁可以让你吃得酒不停盏,挥汗如...
教你做重庆辣子鸡
干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片。1.辣椒和花椒可以随自己的口味添加, 不过为了原汁原味的体现这道菜的特色, 做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住, 而不是鸡块中零零星星出现几个辣椒和花椒。...
麻辣口水鸡的做法大全
1.鸡肉洗净,斩小块,放入姜片和葱段,加少许盐腌制片刻。5.锅中烧水,水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中,氽烫去血水。6.煮到鸡肉断生,立刻关火,保持鸡肉在水中浸泡10分钟左右后捞出,用清水洗去浮沫...
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