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顺德，是个富庶的南方城市。或许有的人没有听说过，但通过这片土地孕育出来的格兰仕、美的、碧桂园等等琳琅满目的品牌，中国应该没有哪个人不直接或间接地与这个地方发生着联系。从沧海桑田的南蛮之地，逐渐演变到中国当前最富庶的地方之一，必然有很多的故事和传奇等待着我们去探索。明朝永乐年间，这里还是广东南海下面的一些普通村落。在其中的一个村子里，住着一户黄姓人家。有一年这户人家喜得贵子，一家人欢喜不已。但这户贫穷的人家和当地很多百姓一样，也是家徒四壁，又遇到连年灾荒。黄家在这个孩童很小的时候，就不得不把他抵押给了当地一个地主家当长工，历尽磨难。有一年恰巧有一个姓萧的游方僧人到这里行医，看到这个孩子聪明伶俐，就将其赎出纳为徒弟。自此这个男童改名黄萧养，跟这个好心的师父习武学医，慢慢被抚养成人。明正德十一年，珠三角一带雨涝成灾，粮食颗粒无收，但官府不顾人民水深火热的生活，苛捐杂税照样缴纳。成年的黄萧养在家乡带头抗租，被捕入狱。后来巧遇到朝廷大赦，被释放出来。后又因反抗官府被捕，被打入死牢。黄萧养联络狱友，越狱成功，并召集义军，反抗朝廷。大旗一挥，短时间内竟然聚集了义军十几万之众。义军声势浩大，屡次击败装备精良的官军。时间不长，黄萧养带领的义军就完全控制了太艮（顺德大良）这个地区。黄萧养一看这情形，干脆一不做二不休，在这里建立了一个反抗朝廷的地方政权—大东国，自称顺民天王。义军声势如虹，一路凯歌猛进，把当地的官兵打得落花流水。几次甚至把明朝皇帝派来镇压的大将主帅都杀掉，不几时就把附近的新会、香山、东莞等地纳入大东国的版图，并在这些地方授官加爵，建立巩固自己的基层政权。后来朝廷调集广西、江西、南京的各路更多军队赴广东作战，又以许诺的条件为诱饵，诱杀了起义的领导人，才把这次自发的农民起义镇压下来了。这就是明代广东最著名的黄萧养农民起义。这是明英宗正统年间发生的事情。明朝当局为了加强对起义策源地的管制，彻底免除后患，也为了显示朝廷的宽宏大量，于景泰三年，也就是明朝第七位皇帝朱祁钰时代，把附近的几个地方划出设置新县，命名为“顺德”，意思为“顺天明德”。也就是要当地百姓顺着皇帝的意图，多多地讲究道德，老老实实听朝廷的话。由此看来，顺德这个名字已经有五百多年的历史了。此后几百年，这块珠三角广府文化腹地的地方，经济发达，商业繁荣，文教鼎盛，涌现出大量文武状元、进士及各类杰出人才，并一直影响至今。生活中我们经常看到各种中心，什么商业中心、制造中心、治疗中心、娱乐中心、体育中心等众多门类。有些喜欢较真的人总是喜欢问，我中华大地到底哪里才是这些门类的中心？在我们这个圆圆的星球上，好像哪里都可以做支点，做中心！而真正的中心是我们用血汗一代代人凝聚出来的。今天的顺德临近珠江三角洲的几何中心，位居粤港澳大湾区的腹地，经济发达、人文历史厚重、旅游资源丰富。抛开这些地理范畴不说，吃苦耐劳的顺德人，在这里创造出众多的国内知名企业，造就了这里的制造业、商业中心的地位。2019年顺德的生产总值为3500多亿，常住人口近300万，作为一个地级市辖区，比国内很多地级市都高很多。顺德区是全国最富裕的区，已经连续七年位居全国综合实力百强区第一。最近的《2020年中国城区高质量发展白皮书》：佛山市顺德区位列2020年中国城区高质量发展水平百强榜的第六名，是全国排名最前列的地级市辖区。这里不仅制造业、商业发达，在这块富庶之地上，民众喜用本地物产精心烹调，互相品评，造就了这里高水平的美食文化。极富生活化的顺德历来都与美食有密切关系。“食在广州、厨出凤城”(凤城是顺德大良之别称)。顺德厨师数量多、精英多、大师多。顺德是精致粤菜的基础和粤菜厨师的摇篮。食客们非常值得到这里来品尝经典粤菜名品，探寻粤菜的源头。顺德是一个历史悠久，故事众多，古今交相辉映的地方；是一个生活富裕，也能使人的内心更加丰富的地方！
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