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千万别低估了南阳人,他们实在是太爱吃吃吃吃吃吃了~!

 南阳吃货圈 2021-01-17


憋在家里一个多月了,发现有些东西真的让人很癫狂!
 
那就是火锅、烧烤、串串、猪肚包鸡、牛杂面、小龙虾、牛腩煲、铁板烧、烤肉、蛋糕...这些看得到,摸不着,闻不了的美食。
七情六欲之中,食欲最为凶猛~!
做起“恶”来,往往比其它任何欲望都可怕。

@白纸一张曾经说过:我可以12个月不碰姑娘,可以坚持365天独自一人躺在大床上。但是,让我坚持12个小时不吃饭,12天不品尝下火锅的辣爽,还真办不到!
生活如果没有爱情,确实少了乐趣。但是少了美食,恐怕连活下去的动力都会垮掉。
 
每当午夜梦回、饥饿难耐、意志消沉、寂寞孤独时,能持续给萎靡的身体带来能量的,始终是那一道道色彩斑斓的美食。
所以很多吃货都说:没有什么事,是一顿美食解决不了的!

每天在家里足不出户,每天绞尽脑汁想着该怎么吃...回想一个月前,还是“自由人”的自己。浮现脑海的...不是撩过的妹,不是恣意嗨完的酒吧,也不是灯红酒绿的KTV。
 
是那一盘冒着热气的烤肉,是满口流油的舒爽,是在嘴里欢快扭动的美妙快感,是触感软绵的鲜香,是味蕾被肉香挑拨的满足...
这些,才是不真切体验到,就无法抑制的空虚...
食欲对人的摧残,往往比寂寞来得更猛烈!

被食欲逼疯的吃货们

看到热搜上挂着一包难求的#螺狮粉#,吃货狂人悔恨一个月前没有好好满足自己的胃,脑洞大开的奇人开始用电饭锅做蛋糕.....
 
我就知道,被食欲折磨的,不只我一人。

求生是人的本能,疫情可以禁锢住我们不出门,但永远控制不住吃货们的“天赋异禀”和积极主动的双手。
毕竟,自己动手丰衣足食的观念,早已深深刻在心中。
你越是馋得受不住,你越能在厨房那个充满烟火气的地方,激发出自己的吃货潜能。



于是,吃货圈刮起了一阵电饭锅做蛋糕的飙风,很多吃货开始走上了一条自制蛋糕的不归路...


可现实是,蛋糕秒变大蛋挞。



这还算过得去,下面这位,真的要泪崩。尝试了两次,都是“真香”现场。


 
虽然卖相差了些,但毕竟是自己亲手做的,反正闻着可香...

实在撑不住了,打开南阳吃货圈的公众号,忽然发现,那种抓不到摸不着的感觉太太太折磨人了。你以为跟看岛国小电影一样,得不到姑娘时,随便一部电影也能解解乏...
 
想象和现实总是不一样,光看不能吃,只会增加更强烈的欲望。
 
胃里的空虚,实在太难满足了。

活在回忆中的美食

 
人们总是对诱人的花花世界流连忘返,而美食,恰恰就是吃货圈的花花世界。
鲜亮泛红的火锅汤底,冒着腾腾热气,空气里弥漫着牛油、辣椒的阵阵香气,光坐在这个氛围里,就能让嘴巴失去理智。
被香辣醇厚的锅底煮熟的肥牛、毛肚,放到有着小米椒、香油、蒜泥、花生碎的油碟里蘸一蘸,待食物包裹上厚厚的一层小料外衣,一口塞嘴里...
 
那嘴巴和口腔被食物胀满的充实感,能瞬间填满空虚。


和火锅同样让人上头的,就是泛着肉香的烤肉。
各种鲜香的烤肉柔嫩入味,放在烤盘上,仅需短短的几秒钟,就能喷涌而出肉汁和香浓的脂香。


精心腌制过的神奇烤肉,闻起来香, 吃起来更香。
肉质柔软而有弹性、非常好熟,口感细腻,多汁味美。

 
吃货圈隔段时间就会有一阵美食风,闲着也是闲着,造呗~
学完了电饭锅蛋糕,开始学习制作凉皮。做好的凉皮薄软光滑,晶莹剔透,拌均匀开吃,红油的香味飘散开来,滑得夹起来就往下掉...
光看着这一盘美味,都觉得香得没话说。
嘴里的清凉,香又不太辣的味道,牙齿上软糯有弹性的触感,配合着黄瓜丝的脆爽。
一盘下肚,就觉着这个世界没有那么糟。
 
跟这些硬核美味有一拼的,是那些我们熟记于心的美味小店。

来一碗香喷喷的牛杂面,要特辣!

香辣入口时,红光满面。再吃,大汗淋漓,唏嘘不已。


有人说:这种霸道中透着“柔情”的香辣味,像极了爱情,总是吵着要分手,结果隔几天不见,原来最爱的,还是这舍不了的滋味...

刚出笼的烧麦,像娇滴滴的花骨朵,散发着诱人香气。鲜香的肉馅透过薄薄的面皮呼之欲出。

 

皮薄馅多的烧麦蘸上辣椒和醋,一口一个。


鲜美的肉香和汤汁的美妙滋味,瞬间充满整个口腔,一口气吃一笼才能满足。


嫩黄的鸡蛋用米酒滚熟,丢几个黑芝麻汤圆。就是这种简单的味道,让多少吃货念念不忘。

鸡蛋香甜,汤圆软糯,再喝上一口略带酒香的米酒汤,安逸的很呐。


有木有很想吃螺蛳粉?辣、爽、鲜、酸、烫...


以米粉为主,酸笋、生菜、油炸腐竹为辅,趁热吃上一碗,舒服过瘾。


鲜美的螺狮汤渗透每一根米粉,螺蛳粉劲道滑爽。带着一种侵略性的辣,嫩滑香醇。      

进食为何如此爽

 
吃东西并不是简单的咀嚼加吞咽。

而是在这一系列动作中,引出来的身体和心理反应,大脑接收到这些信号后会产生愉悦感和幸福感。
把美食放到嘴里后,食物与舌头的辗转缠绵,上下牙齿的来回碰撞打磨,能让味蕾清楚的感受到嘴里美味的韧劲儿、软糯。
 
尤其是一口咬下去,那种瞬间释放的爆浆感,会让身心得到非常满足的慰藉。   

味蕾上的满足,直接刺激到了身体里的兴奋区。
味蕾是舌头上的一个感受器官,当被嚼得软烂的食物,伴随着嘴巴里的汁液渗入到味蕾上的小孔时,甜蜜、酸辣的味道会让味觉细胞受到刺激而兴奋。

经过这些前戏,被舌头和牙齿蹂躏过,被味蕾体验过的食物,伴随着口腔分泌的甘露,被喉咙吞咽,一起滑进食道。
这便是进食动作最高潮时刻的开始。
 
你能真真切切的感受到,那条细细的通道被填满的充实。当一个器官被满足时,整个身体就能得到前所未有的放松和兴奋,最终身心就会迎来极致的快乐。
说白了,人们爱吃不是为了把胃填饱,是沉迷进食过程带来的极乐体验。

这让人快乐的动作,再加上美食味道的加持,就能让兴奋加倍。
这份快感的产生,可能是内心深处的一种叛逆,可能是对身体细胞报复成功后的得意,也可能是把痛觉神经唤醒后的刺激。

不管是出于什么动机,每次吃完心心念的美味,都会爽到心颤。

      
 
食欲被满足后的快乐,确实销魂。
 
但作为一个思想成熟,对是非有足够判断力的成年人来说,为饱一时之口欲,而忽略了事情背后的代价是不明智的。
生而为人,一生中避免不了有大大小小的欲望悄无声息地爬上心头,可以为了满足它们而适当放纵,但要晓得万事都有度。
就拿吃的说,火锅、烧烤、甜品、啤酒、饮料...这些在生活中常见的美食就是度。
而那些根本上不了台面,偷偷摸摸胡来的东西,就是野路子。
 
野路子冒出来的,碰不得。
 
等疫情过后,愿各位带着愉快的心情,在艳阳高照的日子,带着家人一起去饭馆搓上一顿,吃到日思夜想的美味。
 
那些被光明正大,印在菜单上的真正美味。绝对不是野路子来的野味! 

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