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母亲的冬至饺 天气逐渐冷了，冬至也越来越近来。冬至在我儿时记忆里，是仅次于春节和中秋节的好时日，是可以吃上香喷喷的冬至饺子。在那生活还不富足的时期，是我们乡下小孩子可以打一次牙祭解嘴馋的时候，对儿时过冬至吃饺子的美好时刻，我至今记忆犹新，无法释怀，每每想起，都激动不已。 在我乡下老家有冬至吃饺子的习俗，在老家饺子又叫扁食，有肉馅和素馅之分。乡亲们最爱吃猪肉馅和韭菜馅的饺子。关于冬至吃饺子的来历，我后来从书上知道些来历，据说，是东汉医圣张仲景发明而来。 每次冬至母亲包饺子，我大多只能帮着擀几个面皮。个个面皮在母亲手里嵌入肉馅后，都变成一个个元宝似的饺子，被母亲整齐得排列在托盘内，十分漂亮，等着下锅。有时，母亲还会在其中一个扁食内放入一个钱币，谁幸运吃到，会健康平安。可每次都是我吃到，我心里乐开了花，当然，那枚钱币也成了我的私人财产，可以让我自由消费，买只铅笔或者橡皮。 如今想来，那是每次母亲都在那只饺子上做了手脚，故意盛到我碗里让我吃到，为了我开心，真是可怜母亲的一番慈爱之心啊。每每想到这，我鼻子都会酸酸的。每次，都是饺子没有包完，我已经跑到厨房里，开始往地锅炉膛里填柴禾烧火，还会往炉膛里一侧放入两只生饺子来烤熟，肉馅子还未完全烧熟，我便将黑乎乎的外皮焦糊饺子扒出来，顾不上烫手烫嘴，呲着牙、吹着热气，咬上一口，大嚼起来，那个香啊，至今想来都流口水。母亲看到我满嘴火灰的狼狈滑稽样子，笑得眼泪都出来了，我也害羞的小脸通红，不好意思起来，现在想想真是好笑。 如今，乡亲们的生活早已翻天覆地，今非昔比，步入了小康生活。吃饺子不一定等到冬至时日，一年四季想什么时候吃就什么时候吃，饺子馅也花样很多：猪肉馅、羊肉馅、三鲜馅、素三鲜馅等等。但，冬至这一天，乡亲们家家户户还是保持吃冬至饺子的习俗，只是会再弄上几个菜，来瓶白酒，还会燃放一挂鞭炮，一家人聚一起热热闹闹、多了些喜庆气氛。在城里生活多年的我，却仍然对儿时乡下冬至吃饺子经历，情有独钟，回味无穷，也许是有一种怀旧情结在作怪吧，自己也无法说得清。每到冬至时节，我总会雷打不动的带领妻儿，全家出动回到乡下老家，和父母共度佳节，吃着母亲包的冬至饺子幸福极了。 郑重声明 根据腾讯对微信平台的最新规定，本平台自2017年1月15日起，实行新的打赏结算标准和制度，望新老作家认真阅读细则，以免造成不必要的矛盾和隔阂。 1、作者所投稿件无论是否在纸质媒体刊登过，在微信平台必须是原创首发。 2、作品自推出之日起，七日后向shuai_pengju索要稿酬，平台只统计七日内打赏金额，七日后不另行发放。 3、单贴10元内不返还（包括10元）；100元以外（包括100元）返还作者百分之五十；200元以外返还作者百分之六十；300元外返还作者百分之七十。 4、 投稿时请附带作者简介和近期生活照，诗歌、诗组不低于三百字。 凡大作已被其他微信公众平台发布过的，请勿再投《 文学百花园》及《小说大世界》 谢谢支持。 投稿邮箱：1258873875@qq.com 稿费发放：shuai_pengju 注意事项 作者必须主动索取打赏细目及稿费。 《春天的故事》大赛征文启事 由 微信平台《文学百花园》、《小说大世界》联合推出，以《春天的故事》为主题的文学创作大赛（题目自拟）， 即日起正式启动。本大赛体裁、题材不限，小说部分在《小说大世界》平台推出，诗歌、散文等杂类在《文学百花园》推出。 每篇文章字数在一万六千字内，每首诗在100行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛。 1、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。 2、本次大赛以点数取胜，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）。 3、本大赛设大奖一名，奖金：500元（现金），优秀奖十名，发荣誉证书，在《文学百花园 ·微刊精选》杂志第二期选登 ， 赠送《文学百花园·微刊精选》第一期杂志。 4、 收稿时间：即日起到3月15日止。 5、获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。 投稿邮箱：1258873875@qq.com 1403384853@qq.com 《文学百花园》、《小说大世界》联合总编室 2017年2月10日 |
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