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朝鲜冷面正宗做法,汤才是冷面的核心,大厨...

 阿铎1 2021-01-21
朝鲜冷面正宗做法,汤才是冷面的核心,大厨给你呈现完整的商业配方。

冷面汤配比:
雪碧4升
一品鲜700毫升
味精1斤
白糖2斤
30度醋精1瓶加1/5瓶
姜汁5瓶
橙汁1勺
冰糖雪梨2升
户户辣椒粉适量
甜蜜素2勺(尝味后最后放)
(调好后放冰箱冷藏)
注:配牛肉,番茄,黄瓜,白蛋,辣萝卜干,辣白菜…………

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