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安徽桐城 徐 蔚 余同庆从来就不是个美食主义者，在他看来，吃饭就是为了填饱肚子，满足口腹之需即可。至于那些成天变着花样琢磨吃、花大把时间研究美食的人，余同庆认为纯粹是吃饱了撑的，简直是浪费时间。之所以有这种想法，全是基于他有个极佳的胃口，吃嘛嘛香，从不挑食。 老余其实并不缺时间，刚刚退休赋闲在家，却并没闲着，先后加入了作协、书协、乒协，动静结合，圈子很多，倒显得比在职时更忙似的。 这次新冠肺炎疫情爆发，甭管这个协会那个协会，什么活动都参加不了。正在读研的儿子已开通网络教学，啥时候开学也是遥遥无期。于是，响应政府号召，一家三口宅在家中，老婆虽是居家办公，但时不时得参加单位的值班，应付一家人口腹之需的光荣任务历史地落到老余肩上。 余同庆不好美食，做饭却难不倒他，多年的部队生活，成就了他一手好厨艺。于是，一次性备足了食材，一日三餐，两荤一素。周而复始，老余倒也应付自如。 一周、两周，半个多月过去，终于，儿子提出抗议了：“每天老三样，一点胃口都没有。”
“人啦，不能总想着吃这吃那的，吃好吃饱就可以了。想当年没得吃的时候…”
“又是你那老一套，人不仅有口腹之需，总还有个口腹之欲吧。”余同庆刚准备布道，就被老婆打断了。一比二，老余败下阵来。 不过，细想一下，老余觉得老婆和儿子讲得还是有点道理的，总是简单的重复，再好的美味也不会可口。那就改吧。 好在有度娘，再难都不是个事。于是，老余开始研究起了烹饪，包子馒头花卷，煎烧炖煮拌炒，从主食到副食，一天一个样，少有重复。烟火味渐浓，技艺也越来越娴熟。原来，做饭也还是挺有趣的，下周，该制定个食谱了!老余琢磨着。 看来，从口腹之需到口腹之欲，仅仅一字之差，差的却又岂止是一个字，差的是层次，差的是境界，那差别，大了去了! 等疫情结束，是不是考虑加入“美协”呢?余同庆在心里盘算着。 各位看官，此美协非彼美协，老余想的是美食家协会，而不是美术家协会哦。责编：丁松 排版：夏显亮 作者简介：徐蔚，安徽桐城人，军队退休干部，从军三十载。安徽省散文家学会、安庆市作协会员。
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