分享

云南十大古树茶,你喝过几种?(末)

 玉苍之南茶知识 2021-01-23

昨日的清香还在口中萦绕,今日的甘甜还需继续……十大云南古树茶第4~2名有这些。

No.4【曼松】

曼松贡茶茶区属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。

古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。

曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

曼松贡茶最大的特点就是甜润。

茶汤刚入口是平淡的,但是饱满的汤水滑过口腔各处后,就会散发出甜蜜感,茶气又足又暖。

杯底在稍凉之后,也会表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。

No.3【昔归】

昔归茶产自云南临沧市临翔区忙麓山脚、澜沧江边的昔归村。

忙麓山“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口。

自然环境优越,降水充足,温湿度较佳,适合茶树生长。

昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年。

因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

因为昔归内质丰富耐泡,开汤浓度高,汤色淡黄清亮,滋味厚重。

茶气十足,香气高扬。茶汤入口,满口生津,回甘迅速持久。

3泡后回甘更明显,香气高锐,冰糖韵开始出现,水质变得粘稠;

7泡后汤色几乎没有变化,反而口感更加醇厚,微涩感重现,此时能感受到深深的喉韵,回味绵长;

10泡后水渐淡,甜味稍减,但回甘依旧,香气尚存,久久不散。

No.2【冰岛】

冰岛的种植范围主要是在临沧市双江县勐库镇大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”。

它是典型的勐库大叶乔木树,生产出来的茶叶,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。

冰岛古茶茶香高味扬、口感丰富饱满,汤水甘甜,质地厚实。

茶气强而有力,气足韵长。茶汤的苦涩度非常低,香气馥郁。香甜的茶汤经过喉咙会有丝丝凉气。

冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断,回甘绵长持久。

No.1【老班章】

老班章古树茶,对于喝普洱茶的茶友们而言,可以说是无人不知,无人不晓得。

自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,日光晒青。

时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

这款茶,茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜,香气高远,茶汤入口,强烈的香气就贯穿始终。

与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。

但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多