发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 阿铎1 > 《美食》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
大厨传艺 | 铁板石子炒鸡蛋
此菜做法独辟蹊径,将韭菜碎和鸡蛋液调好,和烧热的铁板、炸热的石子一起上桌,在客人面前将蛋液浇到铁板上,用石子和铁板的温度将鸡蛋炒熟,就餐氛围非常好,成了每桌必点的旺销菜。4、在客人面前将蛋...
总上错菜,这家日本餐厅却备受好评……
总上错菜,这家日本餐厅却备受好评……有家日本餐厅,经常上错菜,食客们却反而给予好评,生意越来越火……后来,他联合一家公益组织,...
一块豆腐,几个鸡蛋,硬是被大厨做成了餐厅桌桌必点的招牌菜,真是太牛了!
首战输掉百万后我用一招开火新餐厅
5:点菜有抽成:只奖快捷菜、高利菜。以“椒盐排骨油炸馄饨”为例,在很多店的菜单上,这是两道毫不相干的菜品,而且一个在热菜,一个为...
招牌菜五十九:香煎豆腐
招牌菜五十九:香煎豆腐。将营养健康的海水豆腐切块,挖个洞酿入肉馅,煎至金黄后加自制汁烧煨,最后用热铁板上桌,豆腐集鲜嫩、细滑于...
【郁金香铁板烧】情人节那天,吃铁板烧 冰激凌
【郁金香铁板烧】情人节那天,吃铁板烧 冰激凌。眼前的这道铁板香蕉雪糕,把香蕉放在铁板上煎得透黄,赶紧在上面放两个冰淇淋球,再在香蕉周围洒上一圈酒,点火机一点,铁板上燃起熊熊烈火,在情人节的...
一日三餐2018.03.07 铁板的不仅仅只有鱿鱼,还有它!
一日三餐2018.03.07 铁板的不仅仅只有鱿鱼,还有它!铁板日本豆腐——今天这道铁板日本豆腐也是非常出味的一道家常菜,成本不过五、六...
大厨宝典|高端会所精品菜30款,抢尽你的眼球!
大厨宝典|高端会所精品菜30款,抢尽你的眼球!虽说近年来,大董、炳胜、小南国等高端餐饮纷纷推出了“小号”,在“小而美”的餐饮市场...
聘
是他要聘的大厨,据说这个“姜一鱼”做得一手好的“水煮鱼”,因此而得名“姜一鱼”。就在王老板心里不痛快的时候,餐厅的服务员来找他,说餐厅有一个客人,嫌菜的质量不好,嚷嚷要见老板。这时,王老...
微信扫码,在手机上查看选中内容