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店驰徐淼: 数字化、移动化助力连锁零售网络规划与选址开发

 灵兽 2021-01-26

灵兽按

将选址经验变成知识,赋予其传承性。


作者/灵兽 灞川编辑整理  ID/lingshouke

这是灵兽第679篇原创文章

由灵兽传媒、荟捧场主办的“2019中国零售创新峰会暨小业态发展大会”上,店驰APP联合创始人徐淼分享了《数据+工具,让选址开发快准狠》

其表示:“3年时间,我们一直专注于连锁店铺全生命周期管理,包括选址规划及后续的门店运营管理。历经3个大版本和70余个小版本的更新迭代,形成了三大核心系统,位置商圈分析系统、店铺资源管理系统以及门店运营管理系统。”

以下为演讲全文:

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门店选址上,我们通常会问客户三个问题:

第一,我们要去哪里寻找店铺,特别是那些刚开始跨区域、跨省份发展的企业;第二,如何确保过程不走样,确保效果与预设相一致;第三,如何确保开店准确性,保证现场调研数据相对准确。

由此,我们发现,当有明确的数字目标时,却缺乏可衡量的质量目标。此外,如果缺乏过程管控,我们就需要在年底或者每个季度结束,再去考核完成情况。这中间,如果没能做到“盯关跟”,那么好结果的出现就比较随机。

很多时候,我们问客户,这个选址你是怎么判断出来的。绝大多数客户会跟我们讲,根据客流统计以及店铺的盈亏平衡点预测倒算的。但这样一来,我们就是为了开店而开店,为了开店而算一个客流给老板看。

这种情况下,老板就成了企业发展的瓶颈。

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针对于此,我们主张先胜而后战。

首先,明确自身品牌定位,假定目标区域特征,继而结合内外部数据,完成网络规划。这样才能做到谋定而后动。

假如我们是做生鲜超市,目标用户定位为中高端收入的年轻客群。但通过验证我们往往会发现,顾客想的和我们想的不大一样。这时,我们会结合品牌定位,复盘店铺数据,从经营数据、店铺结构、商圈特征等角度找到某种指标特征。

关于指标特征,存在两种画像,分别是商圈画像和店铺画像。商圈画像通常涉及大数据选址,我们目前使用的数据,一部分是自己采集,另一部分源自有偿购买。

店铺画像上,我们以餐饮为例。店面密集便于吸引并获取顾客,而竞争店铺密集则意味着顾客分流。服饰区域,代表女性顾客比较喜欢逛街的地区,能够获得流动客流。这些数据我们都可以获取,通过地图和房产数据,我们能够了解到某个片区到底存在什么。

基于这些数据,并结合企业目前的店面分布情况,以及未来优势店面。我们可以合理设置目标开店区域,并及时派遣人员跟进,实现既定的开店目标。其次,盘点现有资源,明确目标。最终受到监控的过程才是达成目标的基础,否则达成目标就比较随机了。

通过此前的网络规划,确定好商圈和目标后,就是店铺画像。我们一直在讲,有经验的开发专员非常重要,非常稀缺。通常有经验的开发人员,他们知道各个门店的的经营状况,有数据、有经验,但需要时间去验证结果。那我们能否将他头脑中的经验化解,转变为具体的可衡量指标呢?这样,这些指标就可以指导我们其他的开发人员选址。 

此外,另一个重要步骤就是复盘现有数据,而开发人员要做的只是在现场请示,然后调研。把所需数据填写完整,然后匹配跟它相近的一些店铺。

通过工具,我们最大限度地解放了记忆力,因为人的记忆力毕竟有限。我们跟踪之前的一些不靠谱客户发现,他们有指标,但没有过程、没有管理,特别是全国性客户。他们总是碰到,开发专员汇报说自己做了很多事,但又迟迟不见结果的情况。

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通过工具,我们既能实现店铺资源的信息串联,同时也方便总部通过后台,及时了解开发人员的项目跟进情况,以及既定区域中每个时间段的出店情况。通过数据的反馈信息,我们既可以了解自身发展状况,也可以监控竞对门店的数量增长,及时调整决策。

过去,通过纸笔记录关键数据,研究分析。现今通过开发人员,完成一次数据采集,就可以实现目标串联。

另外,于产品之前选址,部分客户反馈选址可以用,但其实关键时刻也用得上。我们自己的客户,门店单天业绩1.2万,换一个夫妻老婆店,同等情况下,别人能卖6万。这就不再是选址问题,而是商品经营问题。

数据串联这个问题的实现,于我们而言,是紧紧围绕寻找店铺线索、确定目标门店到形成现有门店这个完整过程的。这样做的目的在于积累数据并循环利用。现今很多企业都在谈大数据,但其实单一地通过大数据,很难找到优质点位。好的位置还是需要依靠地推人员,需要通过开发人员定期跟进,而不是那些转让转租店铺。因为,好的店铺永远等待我们自己去开发,当我们完成信息收集后,然后开出我们自己的店铺。 

最后,还是那句话。将选址经验变成知识,赋予其传承性。这在未来甚至很长时间内,都是我们的研究内容。眼前的这三年,我们服务了将近150家线下连锁企业。 

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