小孩应该少吃动物内脏、肥肉

不少家长认为，小儿生长发育期需要加强营养，因此对各种肉类的需求量很大。其实，这是对于加强营养的一种误解。

例如肝脏，它是动物体内最重要的营养合成器官，也是解毒器官，各种毒素都会送到肝脏去处理；肾脏则是动物体的排毒器官，也难免会和毒物打交道。

如果动物本身患有疾病，或过量服用药品，或饲料中有过多的重金属和其他难分解的环境污染物，这些成分有可能在肝脏中长期积累。

肥肉、动物内脏等食物，摄入过多会影响钙的吸收，造成骨质生成障碍；儿童消化功能尚未完善，进食动物性脂肪过多，会使胃排空时间延长，造成腹部饱胀，形成反射性厌食，轻则影响到其他蔬菜、水果等食物的摄入，重则使下餐的饭量减少。

正处于生长发育期，需要摄入多种营养物质，过多地吃肥肉，会使体内热量生成过剩，多余的热量不能及时代谢消耗出去，就会造成脂肪堆积，导致肥胖，这种肥胖大多又是成年后高血压、动脉硬化、糖尿病等疾病的发病原因之一。

此外，动物脂肪所含的脂肪酸多数是饱和脂肪酸，植物脂肪所含的脂肪酸是不饱和脂肪酸，后者是幼儿神经发育、髓鞘形成必需的物质。所以幼儿，特别是哺乳期婴幼儿不宜过多吃动物性脂肪，而应以植物性脂肪为主。

有相当一部分家长认为吃动物内脏对孩子有好处，于是经常让孩子吃，这是不科学的。

内脏是解毒、排毒的主要器官，无论是外来的还是体内的各种毒素，绝大多数要经过肝、肾处理后，使毒物转化为无毒或低毒物质或溶解度大的物质，然后随胆汁到肠道或血液循环经肾脏排出体外。小儿的各脏器发育尚未健全，其解毒排泄的功能同样也不完善，过多食用不利于身体健康。

参考资料：

[1] 广告；

[2] 互联网药品信息服务资格证编号：（鲁）—非经营性—2016-0045；

[3] 资料来源于：科普中国；

[4] 图片来源于：自己画的、giphy。