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1.柚子：保护血管 美容减肥 柚子中富含果胶，有利于降低低密度脂蛋白胆固醇，维生素C含量也很丰富，可以降低血液中的胆固醇，还含有类黄酮物质，有助于调节血脂。 而且，柚子皮不仅可以放在冰箱、鞋柜里吸附异味，其中的白瓤还可以入菜吃。具有理气化痰、解郁、清肠排毒、健脾消食等功效。 但要注意： 柚子性寒，不宜多吃，每天吃几瓣即可。 柚子不能和他汀类降脂药同服，会提高血药浓度，有可能引起不良反应。 2.山楂：消食、降血脂 山楂可生吃或作果脯果糕，干制后还可入药。 1、健胃消食 山楂中含脂肪酶，能促进脂肪的消化；山楂对胃肠运动功能具有调节作用。 2、活血化瘀 《食鉴本草》记载：'山楂化血块，气块，活血。'山楂有活血化瘀的作用。有助于预防动脉粥样硬化，保护心脑血管。 3、抗氧化 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。 山楂千万别吃错了： 山楂的做法不同，功效也不同。炒山楂才有消食的作用，而生山楂更多地是活血、降脂的作用。 4.山楂黄芪饮：活气血的功效翻倍 准备：黄芪20克，山楂10克。 用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用。服完可再加沸水，共可冲泡两次。 一般人群皆可常服，尤其适合气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。 3.苹果：全方位的健康水果 最常见的苹果也是冬季的应季水果，它被称为“全科医生”，富含花青素、多酚、黄酮类物质等抗氧化剂，对保护血管、预防癌症都有帮助。 苹果的膳食纤维含量也很丰富，有助于刺激肠道蠕动，预防便秘。 冬天天气冷，可以把苹果煮熟吃，虽然会损失一部分维生素，但其他营养素还会被保留，做熟后纤维软化，不容易刺激肠胃。 |
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