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来自： 远方的国度 > 《待分类》
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它被称为“黑色黄金”，现在70%产自中国！
近年来随着鲟鱼人工繁殖和养殖技术的成功和推广，鲟鱼养殖业迅速发展，出产的养殖鱼子酱媲美野生鱼子酱，不仅质量好，而且数量更有保障...
“俄罗斯的黑金粒儿”
“俄罗斯的黑金粒儿”域外记趣“俄罗斯的黑金粒儿”李景贤《 光明日报 》（ 2013年08月01日 12 版）有人称黑鱼子酱为“俄罗斯的黑金粒...
会泽虹鳟鱼产量占云南省“半壁江山”
会泽虹鳟鱼产量占云南省“半壁江山”会泽虹鳟鱼产量占云南省“半壁江山”至2010年，该县已建成年产百吨以上的集约化虹鳟流水养殖基地6个，养殖大户10余家，虹鳟鱼产量达1500吨，占全省虹鳟鱼产量的60%...
中国鲟鱼产业发展现状、机遇与对策建议
鲟鱼养殖中，网箱养殖曾占较大份额。鲟鱼子酱是鲟鱼制品中价值最高的部分，自1998 年所有鲟鱼品种被列入CITES 附录II 后，世界野生鲟鱼捕捞量显著下降，鲟鱼子酱产量也从历史最高年产量1 987.50 t 减少...
只有以鲟鳇鱼卵加工的鱼子酱才能叫鱼子酱
只有以鲟鳇鱼卵加工的鱼子酱才能叫鱼子酱。如何制作鱼子酱?如何制作鱼子酱?首先需要明确对鱼子酱的界定:严格意义上只有以鲟鱼或者鳇鱼为...
鱼子酱（又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品）
尤其是作为鱼子酱故乡的俄罗斯，其具有历史悠久的鱼子酱消费文化，鱼子酱消费潜力巨大(为保护国内的野生鲟鱼资源和鱼子酱市场，俄罗斯禁...
非比“鲟”常的鱼子酱，为什么被称为“黑色黄金”？
在“鲟鱼高效健康养殖及鱼子酱加工技术”的支持下，毗邻二郎山、占地约110亩地该基地通过引山泉水进行流水养殖鲟鱼，目前拥有流水鱼池16...
2022-11-03手机报-中国国家地理
延边的明太鱼加工产业主要集中在和龙龙井、汪清、珲春等4个县市其中和龙市的明太鱼加工规模最大现在延边每年加工冻鲜明太鱼6万多吨其中...
实拍俄罗斯鱼子酱加工厂
实拍俄罗斯鱼子酱加工厂。每年8月，是俄罗斯萨哈林岛的鱼讯期。只要开车到海边，不一会就能够调到一小船的鲑鱼。在海边有鱼类加工厂，在...
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