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食材
胡萝卜4根、香菜1把、盐5克、面粉300克
五香粉、孜然粉、油适量
1:胡萝卜洗干净,去皮!用擦丝器擦成丝
2:香菜洗净切碎
3:面粉倒入胡萝卜盆中
4:放入盐,孜然粉,五香粉搅拌均匀
5:加入香菜
6:搅拌均匀
7:锅中把油烧热,挤入菜丸!待皮脆,颜色变深即可!
炸好丸子放在厨房纸上控油!
【小贴士】
1.注意油热后不要再开大火,调至中小火即可!
2.如果一次不做太多可减量,由于胡萝卜的大小决定面粉用量,不要让面太稀!
来自: 樱花万朵 > 《9:肉 丸 子》
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