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如果站在研发的角度来讲，一款汤圆饮品是一份合格的‘冬季作业’。 不管汤圆是否有“短处”，它已经成为众多奶茶类型中的一个音符。那么如何让它有更多爆款的基因呢？ 华与华理论中提到，为品牌寻找母体，最重要的是建立寻找母体的思维方式。 原本我们常在元宵节才吃汤圆，这个产品本身就具有节日属性。 当汤圆加入到奶茶成为一种日常，那么节日或许就是它的最佳“文化母体”。 如果作为季节限定，让汤圆奶茶在某一天、某一时段（比如春节、元宵节）出现，能把人带回熟悉且怀念的味道，拉近品牌与消费者的感情。 延伸到日常，“每天一杯汤圆奶茶，每天都有过节的团圆味道”，用饮品锚定节日记忆，也可能会成为一种新的打法路径、或营销点。 除了节日，在汤圆奶茶的推广上，还可以打造幸福、温暖的记忆场景。 茶饮的小料已基本趋向固定化，但也不断涌现出新的“跨界”小料。 有时一个小料就能撑起一个细分品类，但在它还未能大众化的时候，就需要提炼更多价值点、卖点出来。 这种卖点不能靠顾客去联想，要向顾客讲出来，这样才能减少新品类的陌生感。 汤圆奶茶能不能成为下一个爆品，可能需要靠文化、运营手段去进一步打造。 |
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