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正月十五闹元宵，少不了的就是一个个圆滚滚胖乎乎的小汤圆。汤圆又软萌又甜蜜，专门放在元宵这一天吃，就是寓意着团圆和美满。
当然，汤圆主要是南方的叫法，北方更经常叫元宵，这主要和制作手法有关。如果是把糯米团摊成圆形的皮，再挑上一团馅料，边转边收口包起来，就是汤圆。而如果是先和好馅料，再扔到糯米里，像滚雪球一样反复滚成的，就叫元宵。 说起来，这就是元宵节名字的由来，要知道，古时候正月十五叫上元节，但吃货们硬是把这个节日吃成了“元宵节”，因为美食对吃货来说，真的太重要了。
其实南北朝的上元节，汤圆还没发现，但吃货肯定也要饱餐一顿的，这时候，他们吃的是一种粥，里面拌上肉末和香油。唐代人们吃的也不是汤圆，而是带馅料的面食。 一直到宋代，汤圆才被做出来。作为当时一种很有新意的美味，汤圆就像一个个珍珠飘在汤上，一出场就引起了轰动。于是，这种糯米粉包着果糖的可口食物，价格一点也不平民。 尽管如此，它还是受到了很大欢迎，有人甚至用“元宝”称呼它。也有诗人为它写诗：星灿乌云里，珠浮浊水中。
后来汤圆的个头大了起来，里面的馅料也丰富了许多，比如豆沙的，芝麻的，花生的，枣泥的等。如果喜欢吃咸的，也可包肉沫，包虾米，甚至有一款“五味汤圆”，里面的馅料是葱、姜、蒜、韭、芥。 听说已经有水果味的汤圆和巧克力味的汤圆，你吃过了吗？ |
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