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这冬天，最令人着迷的，莫过于一壶升腾着热气的老茶，在冬日暖阳里，将自己从忙碌中释放出来，晴窗待雪、围炉煮茶、闲有可栖、静待春来。 北宋宰相丁谓就是一个喜欢冬天喝茶的人，每当有好茶，他都会收藏起来，等到寒冬天，等到枝头梅花开时才拿出来品饮。 茶，四季可饮，但冬日饮茶，却有一种不一样的风味。 一壶老茶，驱散了寒意，赶走了风霜，给我们不一样的意趣。 对有些人来说，生活中再大的辛酸苦楚，都能付之一茶，随热茶烟消云散。 对于爱喝茶的人来说，喝茶也是一种仪式感，陆游雪后煎茶，留诗曰：“雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事，不枉人间住百年。” 周作人的仪式感是“喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。” 吴秋山说过，“如果身无事牵，邀之一二之友，在茶馆里泡一壶清茶，安闲地坐他几个钟头，随意啜茗谈天，也是悠然尘外的一种行乐法子。” 这些独特的喝茶仪式感，装点生活，让某一天或某一个瞬间，变得与众不同，在精神层面收获不一样的感受，活成生活美学家。 对于我们寻常之人，处于闹市，隔出一个闹中取静的小天地；在岁月痕迹的老房子里辟出一方小院，让茶与小轩窗、转角楼相映成趣。 或风光怡人的美景，或烟火人生的气象，或熙攘繁华的盛况，用一扇窗就可以借足自成的景色，装点平静的生活。 或走时尚现代的小清新路线；古典淡雅的中国风也可以；在不同的茶室装饰出不同的风格和主题…… 不管是怎样的茶空间，每一次走进茶中，都感觉一种仪式感扑面而来，让自己不敢高声语，步态也变得轻盈起来。 在那一方茶空间中，可以选择自己喜欢的茶具，插时令鲜花，精心布置一套茶席，放上心仪的音乐，用心泡茶。 煮水投茶，张弛有度，出汤沏茶，从容不迫，品味每一款茶的精髓，感受时间缓缓的流淌，存包罗万象之心。 在极具仪式感的氛围中，整个人浸润其中，用心投入，感受茶香带来的美感和幸福感，这是一个人时对生活的重视，是把一件单调普通的事变得不一样，它让生活成为生活，而不是简单的生存。 日子还是那个日子，依旧繁忙而普通。有那么一个简单却特殊的时刻，虽然只是小小的调整，让自己从扰攘街道走进去的内心迅速沉静下来，提醒自己“这一刻，是属于我的”。 陈年老白茶、红茶、熟普、隔年的浓香乌龙茶等，都是非常适合这个季节的茶品，都是暖腹生热的妙品。经过陈化和发酵类的茶叶比较温和，对肠胃的刺激也比较小，更适合大多数人冬季饮用。 爱喝茶，有仪式，还能喝出健康来，是时候为自己备点驱散寒意、温热岁月的茶了！ |
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