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北方小年，吃饺子。 喝了三两小酒，胆子大了。 吃完了饺子问老婆：到底该哪个洗碗？ 年轻的时候呢，时常炒了菜，还得洗碗。 退休了，老婆觉悟了。说不能再欺负老公了。 大凡今后，老公做饭，老婆洗碗。老婆做饭，老公洗碗。 老公做饭，老婆洗碗。老婆做饭，老公洗碗。成了饭前饭后的家庭铁律。 今天，是过小年。北方的小年。 明天，也是过小年，南方的小年。 昨天，麻将桌上，老婆说了句，明天是北方的小年，包饺子。 老婆的话，不能全部当真，特别是只能她亲自动手，才能做成的事。 比如，包饺子，做包子，做馒头等面食。 老婆的话，不相信，也不行。 老婆今天说了，昨天我就说要要包饺子，你去把韭菜洗了。 我正做中餐，老婆把晚上吃饺子洗韭菜的任务，中午就派给了老公了。 最蠢的是最后把韭菜洗了，却开头却在与老婆做对说不愿意做。 你没见我在做中餐呀？好多的事，都做不过来！ 其实呢，炖了一个乌鸡马蹄，得等四十分钟，时间大把。 切完了韭菜不算。老婆又布置任务，把韭菜切了，要切细一点。 这回聪明些了，不作声的把韭菜切了。 装碗里，端去给老婆看，切成这样，还行吧？ 老婆又说了，把韭菜用油拌了，防止走水。 真的是没完没了，过了！ 这回坚决不能干了。 底气，高压锅炖鸡，时间快到了，要炒菜了。 下午游泳回来，已经快五点半了。 老婆正在煮饺子。先包了三个，下锅煮熟，说是试试盐味的咸淡与饺子馅好不好吃。 老婆吃了两个，没有说什么。 剩下的一个，叫我吃过后表态。 好不好吃，盐味够不够？ 我当然说好听，盐味刚刚好。 因为没有买到饺子皮，老婆只好自己和面，自己擀饺子皮。 老婆和面擀皮。我负责包饺子。 包了二十几个，估计面多馅少。后面的便少包一点馅。 又包了二十几个，重新估计，还得按照前面二十个的肉馅标准包。 最后，十几个，老婆把肉馅与饺子皮分均匀，饺子馅与饺子皮，刚刚好，不多不少！ 煮饺子，又发生了争执。 真的是秀才碰到兵，有理讲不清。 我放了一大锅水煮饺子。有道是，水多热度高，叫宽水煮饺子。 老婆批评了。 哪里要放那么多水？ 锅子没那么大，得大火煮饺子，加三次冷水煮开，饺子就熟了。 我说饺子至少得煮六分钟。哪里说得过老婆？ 煮饺子的权力，被剥夺。 我这个人是生熟皆宜，你愿意煮成什么样，就什么样。 老婆愿意煮，那巴不得，那你就去煮啰！ 拿出来一个试吃，一人一半。 老婆吃过，依然不说话。 我吃后，便问，熟了没有？ 我回答，没有熟。 老婆加三次水后，又加了半碗水，且煮且期待。 终于三锅饺子端上了桌。 我呢，三两双蒸米酒，一碟酒鬼花生，一根大葱拌大酱，不亦乐乎过北方的小年！ 问了一回，哪个洗碗。老婆不作声。 又问了一回，应该哪个洗碗，老婆还是不作声。 最后说，包饺子，是我们共同劳动的成果，到底应该哪个洗碗？ 老婆气定神闲，底气十足，依然不作声。 最后，只有我老老实实的去洗碗。 谁叫俺那些个包饺子的硬活，比如拌饺子馅，特别是擀饺子皮，干不了呢？ 2021年2月4日星期四顺德陈村 |
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