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有些能吃进肚子里的食物不仅仅是食物，它还是一种药物。我们管他叫药食同源。 药食同源，顾名思义，我们不能完全把他当成是食物一样，想吃就吃。  食物主要用于“安身”， 药物主要用于“救疾”。 食物是能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。 相对于药物而言，食物对机体生理生化过程的干预极小，长期乃至终身食用，一般不会给机体造成严重伤害； 也正因为此，食物不足以改变因疾病而异常的生理生化过程，故不可能取代药物。 反之，也有人把中药当作是日常食物。“是药三分毒”，就算是药食同源的中药也并非完全无毒副作用。 临床上，也有长期把中药材当食材吃而导致器官衰竭的案例。   虽然中医有药食同源之说，但并不等于这些中药都可当成保健食品。如果不掌握这些中药的特点，盲目食用药物，将适得其反。 中药是指在“ 中医理论指导下所用的药物”，而中医理论的特色在于整体观念及辨证施治，治疗上根据患者身体的整体状况，加上四季、气候、地理等因素全面考虑，作出诊断，辨证而遣方用药。 根据不同症候应使用不同的处方。 若不分症候，自行乱服中药，不但不能治病保健，更会危害健康。 国家卫健委从1987年至今公布并不断更新了《既是食品又是药品的品种名单》，供大家参考。但最重要的还是一点：不要自己胡乱买来中药自行服用！！！        |
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