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首先在这里跟您强调一点就是任何天然食物均没有降血糖的功效！唯一可以降血糖的只有胰岛素与降糖药。而我们某种食物降血糖也只能说对血糖控制有辅助作用或者进食后对血糖影响小罢了。
反过来我们再来看看南瓜籽是否可能降血糖？结果就不言而喻了，当然是不能的。如果您吃多了南瓜籽的话，不但没有好处反而会使您的血糖变得难以控制。 那么南瓜籽就是不好的吗？当然不是！南瓜籽有很好的营养价值，它含有丰富的含丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分，能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。 因此，虽然吃南瓜籽不能像吃降糖药那样使血糖下降，不过糖友适量食用对身体一定是有好处的。首先南瓜籽营养价值丰富，而糖友更适合吃一些营养密度高的食物而不是空热量的食物，满足身体的营养需求。其次，南瓜籽富含不饱和脂肪酸，对调节血脂代谢有帮助。另外，花生中含有的B族维生素对预防糖友的各种并发症尤其是神经病变也是非常有益处的。最后，为平稳血糖，坚果是最适合糖友作为加餐的零食之一！ 吃南瓜籽的注意事项 1.注意控制摄入量：由于南瓜籽富含油脂，因此热量确实是非常高的。每100克南瓜子仁(去皮)含576千卡热量，均比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含热量高。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。 2.注意摄入时间：不适合吃坚果的时间点包括两个，一个是饭后，另一个是夜间加餐。而糖友比较适合在上午或者下午加餐的时候来吃花生或者其他坚果。另外，比较推荐糖友在餐前半个小时至一个小时吃坚果。原因是：有研究表明，餐前吃富含蛋白质的食物有助于控制餐后血糖。糖友同样也可以选择在餐中吃坚果，因为某些坚果例如巴坦木、花生、杏仁等由于富含膳食纤维和蛋白，随餐适量食用有助于平稳血糖，使您的血糖在餐后更加平稳。不过需要注意的是，一定要相应的减少您正餐的其他食物的摄入量，保证您全天食物摄入的总热量是不变的。 3.不要在看电视的时候吃坚果：主要是为了帮助您控制其摄入量。 |
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