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饼是一种非常美味的食物，说起饼来，相信不同的地方都有不同的特色做法。比如手抓饼、煎饼、发面饼、葱油饼以及馅饼等等，吃起来都非常好吃。  今天我要给大家介绍的是用萝卜丝和面粉、鸡蛋搅在一起做出来的萝卜丝饼，这种饼吃起来非常绵软鲜香美味。 它的做法也非常简单，只要把萝卜洗净，去掉萝卜的头和尾，只取中间的部分。 然后用插板把它插成萝卜丝，用水焯一下捞出来剁碎，放在盆中，加入面粉和鸡蛋，边加水边搅拌，直到把它们变成糊状。  一定要搅均匀，这样烙出来的饼才好吃。 对了，还要往面粉中加入一勺盐，和一勺花椒粉，这样烙出来的萝卜丝饼才更有滋味。 接下来就开始烙饼了，把电饼铛加热，等锅热了以后，用刷子刷上油，然后用勺取出来一勺面粉糊倒在电饼铛上，等面糊成型以后，变成金黄色，就可以把它翻过来烙另一面。  等饼的两面都变成金黄色，饼就熟了。这时就可以把萝卜丝饼拿出来，装到盘子中开始吃了。 刚出锅都萝卜丝饼吃起来香极了，我家隔三差五就会烙一盘吃。如果你也喜欢吃的话，就赶快动手试试吧。  好了，今天就说到这里了。下一篇文章再见。 |
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