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丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 新年新气象，过春节，家中需要增加点新鲜的物品。 比如，鲜花。 最近，在街边时常可以看到开得极艳丽，长得极高的剑兰。 剑兰的颜色有很多种，粉色的，白粉色，玫粉色，大红色…… 不过，在福州常见的还是红色的剑兰。 红色的喜庆，适合过年氛围。 在街角的花店，买了一束剑兰，拿着花走回家的路上，真的感觉自己手持着一把宝剑一样。 清晨的空气中，充满了雾气。 花蕊上都沾满了雾水，显得更加娇嫩，更加鲜活。 取一只白瓷花瓶，将花束插入其中，放置在茶桌的一角，心中也很欢喜。 说到茶桌，在新春佳节，茶桌的布置自然是少不了的。 买上几束鲜花，装点茶席。 佳节至，用到茶桌的地方不少，在使用的过程中，茶具摆放的位置，变得至关重要。 茶具怎么摆放，才称心如意呢？ 《2》 主泡茶具怎么摆放？ 泡好茶，建议使用盖碗。 盖碗与公道杯基本上都是形影不离。 如今，常见的都是干泡台，清清爽爽，更招人喜欢。 在使用干泡台泡茶时，素雅的茶盘与盖碗、公道杯更加般配。 有着茶盘的承接，在泡茶时不容易因为茶具底部的水，淅淅沥沥地滴落，而破坏茶席的美感。 茶盘如何放，盖碗如何摆，公道杯如何摆？很多人不甚在意，认为随意就好。 实际上，要是茶具摆放的位置不对，容易影响泡茶人的动作。 这样一来，就会影响出汤的速度，导致泡出的茶汤滋味有所偏差，从而破坏好茶的滋味。 于是，主泡茶具如何摆放，成了重中之重。 选择的茶盘不用太大，足够放置一只盖碗，一只公道杯足矣。 主泡工具放置在茶盘上，放在什么位置，列为看官可以根据自己的个人身材以及习惯来决定。 比方说，要是身材比较修长的茶友，在泡茶的时候，不要将茶具摆放在自己面前的茶桌边缘，可以往中间推一些，方便操作。 身材修长的茶友，手臂也长，要是茶具摆放得距自己过近，泡茶时，双手不好动作，不好舒展，从而导致注水以及出汤的速度受到一定的影响。 注水慢，出汤慢，容易泡出一杯苦涩的茶汤。 而如果是身材比较娇小的女性茶友，便可以根据自己的真实情况将茶盘移近一些，更好泡茶。 摆放在什么位置，均可以根据自己的身材以及习惯来做决定。 另外，在摆放公道杯时，它的出水口要与盖碗相对，不建议背道而驰。 要是将公道杯出水口对着客人，有驱赶客人的意思，很不礼貌。 所以，无论是从茶具摆放的位置以及如何摆，都存在一定的讲究。 要是随意待之，容易出差错。 《3》 品茗杯怎么摆？ 很多人，会认为茶杯怎么摆都无伤大雅，其实如何摆放茶杯，也是一门学问。 要是邀请朋友来家中喝茶，茶杯摆放有问题，很容易给人留下不好的感觉。 前段时间，去一位朋友家喝茶。 走进茶室，入目的便是三个茶杯摆成一排，放置在茶桌的正中间。 茶杯那样摆放，不仅不美观，还会给人有种祭祀的感觉。 毕竟喝茶本身是一件优雅的事情，要是因为茶具摆放的位置不对，容易破坏茶席的美观。 故而，为了让喝茶的过程可以更加美好，注意茶杯的摆放位置很关键。 个人建议，大家在摆放茶具的时候，可以将茶杯放置在靠近公道杯的一侧，不必放置在茶桌的正中间。 之所以建议放置在公道杯的那侧，是因为倒茶的时候更加方便，在同一方向，拿起公道杯就可以倒茶。 摆放茶杯的时候，可以摆成一个“品”字。 中间的茶杯，可以稍微往前一些，尽量避免将茶杯摆成一排，会给人一种祭祀的感觉。 不摆放在正中间，以及不摆放成整齐的一排，是个人给出的建议。 此外，个人建议每一只茶杯都配备一个杯垫。 可以用来承接因为不小心而流到茶杯外部的茶汤，避免茶汤撒到茶席上，造成桌面不美观。 都说细节决定成败，如何摆放品茗杯是细节中的细节。 但是细节最能检验一个人的素养，注意细节很关键，注意合理摆放品茗杯很关键。 《4》 其他工具如何摆放？ 除了主泡茶具以及品茗杯之外，喝茶时，有些小工具可以提高喝茶的舒适度。 小工具虽然看起来不起眼，但是却很实用。 为了保证美观又保证方便，小工具的摆放也有讲究。 茶盂 茶盂，是用来装废弃茶水的容器。 常用于干泡台，可以让泡茶更加闲适。 说起茶盂如何摆放，个人建议将其放置在茶盘的侧边，尽量放置在自己可以够到的地方，这样一来在烫壶温杯以及帮客人更换茶杯的时候，更加方便。 要是摆放的距离太远的话，在使用的过程中，就会显得有些不太闲适。 茶夹 茶夹的作用，是夹杯子，夹盖碗，夹喝茶过程中一切可以夹的东西。 一般来说，茶夹都是摆放在泡茶人的手边，左右还是右边，看个人喜好，哪边称手，就放哪边。 这倒没有很多讲究。 茶巾 茶巾，是用来擦拭茶具上的水渍或者茶渍。 在拿起公道杯倒茶时，可以拿起茶巾将其的底部擦一擦，避免底部的茶渍顺着外壁滴入茶杯中。 茶巾基本上都是放置在泡茶人的手边，方便在泡茶的过程中，清理茶具上的水渍茶渍。 所以放置的位置，尽量不要太远，要不然会不方便取用。 放置在伸手就可以够到的地方就好，没有什么特定的要求。 茶滤 茶滤，是用来过滤碎茶的。 平时冲泡白茶时，基本上不用，但总是会备着，以备不时之需。 茶滤因为不常使用，可以收起来，需要使用的时候再取出来。 不建议大家在茶桌上摆放过多的物品，不然会显得茶席十分杂乱，看起来拥挤，不够雅致。 故而，建议大家在茶桌旁准备一个小收纳架，可以放置一些不常用的小工具。 茶刀/茶针 它主要用于，撬茶饼，茶砖等茶。 要是不喝饼茶，就不需要使用到它。 这类工具，可以放置在手边的抽屉里，在需要使用的时候，取出使用便好，不需要摆放在茶席上。 要是任何工具都摆放在茶桌上，只会导致桌面杂乱无章，不够整洁素净。 茶剪 茶剪，主要用途是剪开泡袋开口。 要是平日里，喝泡袋装的茶比较多，那么可以将茶剪摆放在称手的一边，方便日常使用。 但是茶剪比较锋利，在日常需要多注意安全，避免被茶剪伤到手。 而要是不常用的话，同样可以将其收纳起来，需要用的时候取出便好。 《5》 茶具的摆放，也是有讲究的。 要是随意摆放，容易破坏喝茶的意境，容易错失一份美好的享受。 都说没有规矩，不成方圆。 凡事都讲究，生活才更加精致。 很多茶友之所以喝茶，就是为了提高生活品质。 想要提高喝茶体验，在茶具摆放上，需要重点关注。 这样一来，既可以更好地喝茶体验，还可以给客人更加清爽的感觉。 茶盘、公道杯，茶杯，茶刀等茶具摆放好，茶席更加干净整洁。 讲究，是对生活认真的一种方式。 原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。 关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！ 小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。 |
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