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平时常见的瓜子有三种：南瓜子、葵花子和西瓜子。有朋友觉得南瓜营养高，所以南瓜子也比其他两种瓜子更有营养，其实不然，只要是瓜子，营养价值都大同小异。 经过检测发现，葵花子的蛋白质含量比其他两种瓜子低一些，脂肪比其他两种瓜子高一些，但B族维生素的含量远远超过西瓜子和南瓜子，其余的营养成分三者相差无几。 所以，朋友们在吃瓜子时，完全可以根据自己的需求和口味进行选择，不过不管哪一种瓜子，都首选原味的，每天吃一把足矣。 北京协和医院临床营养科 于康教授 好消息~ 康叔开通抖音号啦 打开抖音搜索用户 kangssyy或康叔说营养 即可关注 敬请期待更多科普视频 |
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