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奇妙的中医|乍暖还寒的季节,来一款祛风湿补肝肾的羊肉煲吧!

 yfpy1234 2021-02-18
小九 广东省中医院 3天前



跟着本草去旅行,遇见最美中国!

这个春节,注定会很特殊,你是就地过年,还是阖家团圆?宅着的假期里,跟着奇妙的中医来一趟“云旅行”,去向往的远方,遇见奇妙的本草……

出发了,今天的打卡地是——广东肇庆

在广东,总绕不过一个“吃”字,除了耳熟能详的肠粉、烧腊、海鲜、点心外,广东在吃方面也是一个养生大省,大街上到处可见的凉茶、按照四时节令煲老火汤,寻常餐桌,老妈端出的老火汤,随时可以吃出虫草花、枸杞、大枣、陈皮等药材……

肇庆是国家历史文化名城、广府文化发祥地之一,也是优秀的旅游城市,七星岩、鼎湖山、盘龙峡都是高人气旅游景点。肇庆最著名的特产“端砚”是文房四宝之一。

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肇庆德庆还有一种特产,它不仅是“十大广药”之一,也是著名的“四大南药”之一,那就是——巴戟天

巴戟天

巴戟天具有补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用,特别适合腰酸腿痛、骨质增生的老年人或有运动损伤的人群使用。

巴戟天羊肉煲:羊肉250克、巴戟天30克一起炖煮,可适当配伍生姜、黄酒、盐进行调味,能够补益肾经。

巴戟天酒:与牛膝等药材配伍泡酒,可补肾壮阳,活血通经,舒筋利关节。

需要注意的是,巴戟天的木质芯具有小毒,使用时必须抽掉。

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