酒酿鸡块

食材：鸡腿、酒酿汁、八角、油、生姜、老抽、小葱、生抽、老抽、

做法：

1、小葱撕开后浸入清水里，准备生姜片、八角和酒酿汁。

2、鸡腿洗净，斩块后用清水泡清血水后，洗净捞起，备用。

3、起锅，热油，放入姜片和八角爆香，再下入鸡块煸炒至全部变色，然后加入生抽和老抽。

4、接着倒入酒酿汁后大火烧开后，转小火，盖盖子煮20分钟，之后转大火收汁后，熄火，出锅，开吃