酒酿鸡块的做法

By 宁小暖

用料

• 鸡大腿 2个
• 酒酿汁 1碗
• 油 15ml
• 生抽 30ml
• 老抽 10ml
• 姜 4片
• 八角 1颗
• 葱花 少许

做法步骤

1、鸡腿洗净。

2、斩块后泡清血水，洗净捞起。

3、热锅倒入油，下姜片、八角爆香。

4、放入鸡块煸炒至变色。

5、加入生抽、老抽。

6、倒入酒酿汁后大火烧开，转小火20分钟。

7、大火收汁后出锅。

8、撒少许葱花点缀即可。

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