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很多人都知道亚麻籽的营养价值，是众所周知的“健康食品”之一。我喜欢用它做烘焙倒不是为了健康，而是因为它在烘烤过程中会产生很自然的香味，和清淡的主食面包最相配不过。 这款面包香气更是非常诱人，经过烘烤的亚麻籽本身已经很香了，又经过了长时间浸泡，在切开面包的时候就有一股亚麻籽香扑鼻而来。  NO.01 配方用料  NO.02 制作步骤  1、原料准备。  2、加入面粉。  3、加入酵母。  4、加入水。  5、加入种面。  6、加入蜂蜜。  7、搅拌至面团出筋加入食盐。  8、搅拌至面团光滑。  9、加入亚麻籽搅拌均匀，出缸面团温度在23至24度。基本发酵40分钟，温度28度。 10、基本发酵完成。 11、分割100克一个，中间醒发后整形最终发酵。 12、最终发酵完成，入炉烘烤15分钟，三秒蒸汽出炉后表面刷蜂蜜。 Advantage course recommendation 优势课程推荐 烘焙全科班 裱花西点班 高端创业班 综合创业班 西点精修班 翻糖全科班 咖啡冷饮班 家庭烘焙班 店长实训班
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