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萝卜丝丸子汤

 明春日月 2021-02-28
萝卜丝丸子汤

萝卜丝丸子汤

做       法：
煮
口       味：
咸鲜
难       度：
简单
人       数：
1-2人
准备时间：
10分钟
烹饪时间：
<30分钟
发布时间：2018-01-12
461.2万 浏览量7.8万 收藏

萝卜丝丸子汤是一道简单的家常菜肴。这是一道=制作简单的一道汤菜。五花肉馅制作而成的丸子，每一口都是鲜嫩的肉饱含在口中。这是一道能满足很多喜欢肉菜人群的完美菜肴。而且吃完之后还可以喝上一碗鲜美的汤，实在是一道上品佳菜呀。

扫一扫边看边做

用料

主料

#萝卜丝丸子汤#的制作步骤

1. 准备原料。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_1
2. 白萝卜切丝，葱，姜切末，备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_2
3. 五花肉馅放入碗中加入蛋清1个，葱适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量调味，搅拌上劲备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_3
4. 肉馅挤成2.5厘米大小的丸子。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_4
5. 锅内加入清水，依次下入水中，烧开后转小火煮熟后捞出沥干水分备用。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_5
6. 锅内加入食用油烧热放入葱姜炒香下入萝卜丝煸炒，加入适量清水烧开，加入盐适量，鸡精适量调味，放入丸子炖制，加入胡椒粉出锅装入碗后撒香菜即可。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_6
7. 简单美味的萝卜丝丸子汤就做好了。
萝卜丝丸子汤的做法步骤_7

大师秘籍

1、肉馅调制是注意顺时针搅拌上劲。
2、挤丸子时大小均匀，注意冷水下锅，完全下完后再开火加入，以确保丸子受热均匀。
3、胡椒粉即将出锅时加入味道更好。
分类标签:汤家常菜更多

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    来自： 明春日月 > 《饮食天地》

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