|
靠谱的美食每天发布，欢迎大家关注【九月小厨】，关注我，下次才能找到我。人生，唯有爱与美食不可辜负！欢迎您点赞，留言和转发，感谢大家的支持！ 作为一个山东人，从小就受到酒桌文化的影响。小时候经常跟着大人出去吃饭，小时候不知道饭桌上有什么讲究，一开始进去会找个地方坐下，往往过一会就会被大人拎起来，坐到其他位置上。长大一点就学乖了，房间进去后，站一边也不坐，等人到得差不多了，安排自己坐哪里，再坐到哪里。  有时候家里人比较多，没外人的时候，也经常会在饭桌上，告诉小孩，应该怎么坐，应该怎么敬酒，凡是经常跟着大人出去的小孩，都免不了在酒桌上，听着大人喋喋不休得讲那些酒桌文化。 反正能带着孩子去的，都不是太商务的，但也是这讲究那讲究，小孩自然觉得无趣，所以再到了后来，有一些场合根本就不愿意去。工作了以后，酒局成了每个人都逃脱不了的场合，喜欢也罢，不喜欢也罢，反正都多少得参与。  在山东，稍微正规一点的酒局，一进去，不用介绍，就知道饭桌上谁是最重要的。不过话说回来，这种排座的讲究，还挺有道理的。一张图就能看明白。 酒桌上的座位安排一，大门正对着的，是主陪，就是主人。 现在有的房间好多门，怎么看哪里是主陪坐的呢？一般有三个方法识别。第一，酒杯里有叠好的餐巾，这个餐巾高度最高。第二，座位后面有屏风。第三，服务员会告诉你。一般用不到第三个告诉，进去了就看出来了。如果是自己家人凑一桌，那这个位置一般是年长的坐。  主陪陪谁呢？ 右手的客人最重要，主陪陪的是：右手边的主宾，左手边的副主宾。所以一进门，饭桌上谁是最重要的客人就看出来了，就是主陪两边的两个人。所以，大门对着的那3个位置，可别乱坐。 二，主陪对面是副陪。  副陪一般是主陪指定的人选。之所以这样安排，就是能保证，客人边上都有自己人陪着，或者聊天或者烘托气氛。因为总不能客人全坐左边，主人边的人全坐右边。那就成了谈判了。不好交流，就陪不好客人。 那么还是按照右边的重要的原则，副陪右手边，是三宾，左手边是四宾。 三，其他的就比较好理解了。 
剩下两个座位，就随机坐了，就不是重要的位置了，如果有小孩啥的，一般就是随机了，想想就觉得好笑，我就是从小坐随机的那一个。如果座位没有那么多的，就比较简单一点。主陪副主陪位置不变，画一个十字线，四条线上，分别是：主陪，副主陪，三陪，四陪。客人和陪地穿插坐，保证每个客人有人陪。  山东酒桌上的讲究，这一张图您看明白了吗？饭桌上谁最重要，一眼就能看清楚了，最主要的那3个位置，可别乱坐！ |
|
|
