黄瓜炒烧肉

黄瓜炒烧肉原料是黄瓜，烧肉，红萝卜，洋葱，盐

中文名黄瓜炒烧肉

主要原料烧肉

是否含防腐剂否

辅料黄瓜

材料

5张

黄瓜炒烧肉

黄瓜，烧肉，红萝卜，洋葱，盐

做法

1.黄瓜去囊切成日字形方块。

2.先起油镬放烧肉爆香后盛起，再起镬放黄瓜、红萝卜、洋葱略炒后洒水加盖焗片刻，再放入爆过的烧肉放盐调味勾芡便可。

黄瓜的营养成分

营养元素	含量(每100克)	营养元素	含量(每100克)
水	95.23克	热量	15千卡
蛋白质	0.65克	脂肪	0.11克
碳水化合物	3.63克	纤维	0.5克
糖	1.67克	钙	16毫克
铁	0.28毫克	镁	13毫克
磷	24毫克	钾	147毫克
钠	2毫克	锌	0.2毫克
维生素C	2.8毫克	维生素B1	0.027毫克
核黄素	0.033毫克	烟酸	0.098毫克
维生素B6	0.04毫克	叶酸	7微克
维生素B12	0微克	维生素A	5微克
维生素E	0.03毫克	维生素D（D2+D3）	0微克
维生素D	0国际单位	维生素K	16.4微克
饱和脂肪酸	0.037克	单不饱和脂肪酸	0.005克
多不饱和脂肪酸	0.032克	胆固醇	0毫克
咖啡因	0毫克