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导读：原产自印度，人称“水果皇帝”，1年能结果4次，是水果也当菜吃 在我国，绝大多数的水果和蔬菜都是一年一茬，采收了以后要吃下一茬，就要等到明年了。不过近些年也陆续引进了一些稀奇的水果，有些就能一年结果几次。比如前几天笔者给大家介绍的“神秘果”，它原产自刚果，是被当作国礼赠送给我国的。 它的厉害之处在于，可以改变我们的味蕾，吃了神秘果再吃其他任何未带的食物，都会是甜的，就连酸的掉牙的柠檬吃起来也是甜滋滋的。另外神秘果还有一大特点，就是一年能多次结果，气候适宜能连续开花结果四次，甚至更多。 相比于神秘果，一年能结果多次的水果还有火龙果，它更厉害了一年最多可以结果10次以上。不过今天笔者要给大家介绍另外一种水果，它原产自印度，一年也能结果4次，人称“水果皇帝”，既能当水果又能当菜吃，并且在南方的马路边常见到，却没人采摘来吃。而在北方却卖到28元一斤的高价，它就是雾莲果。 雾莲果原产自印度，是一种热带的水果，目前在我国也仅有南方地区有种植，其中海南、广东福建等地就大量种植。雾莲果的学名叫洋蒲桃，又名紫蒲桃、水蒲桃、爪哇蒲桃等，而在海南当地很多人都叫它“点不”，或者是“扑通”，如果你问他们雾莲，多数人根本不知道是什么，而说“点不”或者“扑通”才能够心照不宣指的是什么。之所以得名扑通，可能是因为它成熟了以后从树上掉下来会发出“扑通”的声音吧，因此当地的老百姓习惯这样称呼了。 雾莲果在南方是很常见的一种植物，有些马路两边就有栽种雾莲，这是因为雾莲的植株比较高大，一般能长到12米以上，并且枝繁叶茂的，具有很高的观赏价值。也是由于这些特性，好些南方人还在庭院里栽种雾莲，既能美化庭院，又有果实吃，并且雾莲全身是宝，用处不小。 但是在南方，雾莲却并不太受欢迎，常常掉落一地也没人去采摘。有时候见到马路两边的雾莲熟了，环卫工人会开车把它们搭落下来，然后运送当垃圾倒掉了。就算是自家院子里种植的，也经常没人去采摘来吃，原因是雾莲在南方实在是太普通了，好些人说它寡淡无味，不好吃。 但是在北方地区，雾莲却往往能卖到28元一斤的高价，有些超市里更是卖到30几元一斤。其中一来是雾莲在北方很稀少，二来是雾莲不耐存储，它是一种很不耐存储的水果，一般室温下存储一周就会坏掉。因此运输和存储方面的成本就要增加不少，这也是其价格贵的原因。 相比于南方人对待雾莲的态度，在台湾雾莲却被称之为“水果皇帝”。台湾很适合雾莲的生长和种植，它每年会开花结果至少4次，有些更是能多达6次，因此产量较高，亩产可达到10000斤。 台湾人把雾莲当成宝，一方面是因为它生吃起来生津解渴，另外一方面是营养丰富，其中含有丰富的营养物质，主要包括蛋白质、膳食纤维、各种维生素以及糖类等，台湾民间更是有“吃洋蒲桃清肺火之说”。它不仅可以当水果吃，而且还能当菜吃，像宴会上就用雾莲来做冷盘，而著名的传统小吃“四海同心”也是以雾莲作为主要材料制作的。各位朋友们，你们爱吃雾莲吗？现在正上市，喜欢吃的朋友不要错过！ |
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