 我喜欢用最简单的食材，最简的配料做菜。因为这样不仅节省时间，而且突显食物的原有味道。我做的每一道菜都会刻意精减食材，用的调味料都是必不可少的灵魂之味…… By 一杯茶5a 用料
做法步骤 1、备好所需小料  2、小排洗净备用  3、锅内凉水下入排骨，放入1勺料酒，大火煮开让血沫出净  4、将煮好的排骨捞入盆中备用  5、锅内少油，下入排骨，炒至骨肉紧实  6、锅内加入温水，水量没过排骨，放入姜片，老抽、糖、醋。 大火烧开，中小火慢炖20分钟左右  7、打开锅盖，看剩下少量汤汁，放入蕃茄沙司  8、大火收汁，就可以出锅了  9、装盘，撒上白芝麻、葱花，一道完美漂亮的糖醋小排！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ |
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