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2021.03.08 小麦部 第008期 引言 不管几岁都还是需要童话的吧？ 即使彼得潘不会来敲窗户了，我也还一直等着霍格沃茨的猫头鹰呢！ 所以呢，趁着新春的喜悦还热fufu，分享给你两家童话般的“魔法蛋糕店”。 等你去发现，去快乐。 一间以好食材满足小孩子、大儿童的味蕾， 一间以好环境为执着于“兔子洞”、“永无岛”的打工人们造梦。 所以，来吧，来吃，来玩。 小麦部营业中 01 瓷兔子爱德华   NEW ARRIVAL 真正的童话从来都不只是给孩子看的。 就像随韩剧《来自星星的你》大火的《爱德华的奇妙之旅》一样，这是个关于爱、别离、成长的故事，经历过的人，或者说有故事的人才懂。  所以，都教授会为他濡湿眼眶； 我也为它流下口水…… 是的，画风变得就这么突兀！因为，这间河畔的可爱小店就是这么突兀的出现在我的视野。 走进去，循环播放着“爱德华”的故事，宛如走进了幼儿园的教室。窗明几净的舒服，木质货架上满满当当的摆着各种面包、甜品。恍惚间就算不能重返童年，也觉得整个人都小了几岁……  于是，一场说来就来的下午茶。在不想长大的闺蜜间默契开始。 01 草莓奶油蛋糕 / ¥198（团购最低¥99）  不花哨的名字，就像这蛋糕本身一样实在。但实在，从不意味着缺乏实力。试问，这个世界上有谁能够抵挡草莓和奶油合体产生的甜蜜暴击？   这一弯少女心满格的球形蛋糕，口感层次超级丰富！  看上去厚实的【蓝风车】奶油层，其实轻盈如雪不甜不腻，因品质足够好而清新动人；大颗、大颗的【丹东草莓】探头探脑、娇憨可人；香草戚风蛋糕胚夹着主理人自制的鲜草莓酱和打发的甜奶油，酸酸甜甜、清清凉凉。  高品质食材搭配爱心烘焙出的才是一等一的美味！ 并且，对于易胖体质和某些特殊人群颇为友好的是，甜度可选，并且可换【木糖醇】。这一点太加分了！ 02  下午茶 / （饮品¥19+面包¥18，团购最低¥9.9） 标价何止回到10年前！在某APP上拼团购买，有欧包、有奶茶的组合，居然只要9.9！ 虽然说出品口味不能称之为惊艳，但奶茶是现煮的大杯，欧包是馅料儿饱满的柔软，还要什么自行车呢？ 比较推荐紫薯芋泥奶茶+芝士肉松培根的组合。 芋泥是老板购入荔浦芋头自己削、自己蒸的手打芋泥，以时下正当红的挂壁形式呈现，喝一口除了茶味略淡之外，绵密滑腻的芋头香相当自然、暖心。 似乎这家【咸口】的面包调味更胜一筹。 这一只包，肉眼可见的“馅料外漏”。趁热吃，半凝固的芝士刚刚好抱住大片的培根，肉松湿润，面包体柔软，很有小时候的感觉。 这个价格，原料还是【王后面粉】，很良心了。值得回购！ 瓷兔子爱德华 | 门店地址 · ADDRESS | 和平区贵州路碧云里四号楼底商 02 Matt mix lab NEW ARRIVAL 寒风凛冽，在冬天想要热爱生活，就要加倍努力才行啊！ 所幸，当表情因温度渐渐“僵硬”时，一抹热烈的颜色跳到眼中。 那是激情的红色，碰撞着弧形的窗。大幅的半圆，拱起、下弯，像在翻滚向前，即使在一片肃杀的气氛中，也是活力满满的感觉，让人不由自主被带进了兴奋的节奏里。 所以，不需要思考，来不及思考，像爱丽丝一样，跟着LOGO上的“兔女神”，推门进去就好了。 先是，一片精巧的“花海”，名贵的、可爱的都有，女孩子没法不喜欢； 居中，是品类超多、超丰富的“面包林”，日式面包为主，欧包也有少量。 还有造型别致的【荷包蛋饼干】、微缩版的【碱水面包】，比食玩更有趣！ 继续，是餐饮区。 咖啡、甜点、调酒、精酿一个都没有少！想要品尝的大体都在，只是有点难为选择困难症…… 于是，我们分别点了不同的饮品，更解锁了隐藏福利——“点饮品，当日甜点半价”。我都不忍心说价格了，比超值还超值！ 这里的饮品 可能是点单失误，莫吉托拿铁（¥33），和葡萄益生菌（¥32）都不太是我们的菜…… 相对来说，我们更推荐南瓜dirty（¥32） 南瓜酱甜甜糯糯的挂杯，浓缩咖啡也是很认真的出品。但毕竟还是冬天，咖啡师冰加得太多了…… 有点hold不住，感觉是不是改成冰牛奶就好？ 又尝了些甜品 当日在售都不是复杂的法甜，而是简单的海绵蛋糕。 不管北海道芝士蛋糕，还是韩式便当蛋糕看起来都是憨憨的童趣，吃起来是浓郁不假甜的可爱。 似乎不太正宗，但因为材料足够好，味道还不错。只不过两款的蛋糕胚都有点硬，建议师傅控制一下出品的时间和数量。 面包的价格很能打呢，本身定价就不高，还买三送一，满额再送帆布袋。这个羊毛值得薅！ 特别推荐三明治，如图所见的配料满满、食材新鲜，挺大的一盒只要15块。 还有同样也是15块的热狗，似乎可以和“宜家”比比，黑椒口味的肉肠并没有多加淀粉“捣乱”，肉质劲道、有弹性，并且～好长！好肠！ 所以，对不起了司汤达老师，丢掉“黑色”，我宣布——红色与美食才是躲不掉的重合啊！ 在这样的红色魔法屋，做半日爱丽丝，是这个冬天偶然遇到的快乐！ MATT MIX LAB | 门店地址 · ADDRESS | 南开区华苑智慧山工华道壹号IT园106-1 结束语 两间以不同方式，美丽着、可爱着的童话店铺。 所以，用《爱德华的奇妙之旅》中“百年老娃”的话，结束今天的分享—— “你必须充满期待和盼望，你必须在心里想着，一定会有人爱你，而你要爱的下一个人又会是谁？”这是希望，是让一个人找到心灵回家路的入口。也许，童话里的善良与美好，正在街边的小店里等你。请对未来保有希望！ END Edit. 西泽千晓 Photo. SANCTUARY Layout Desing. 麦子 免费推广合作方案 天津美食探店2021年推出多项“全平台，高曝光”效果的免费推广合作方案，欢迎优质餐饮品牌扫描以下二维码，登记相关信息。 |
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