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正所谓五谷养五脏，五行和五脏相对应，如金木水火土也就代表了心肝脾胃肾，而相应对的五色就是红青黄白黑，从不同颜色的食物中摄取不同的营养来滋补五脏，了解了五色食物对应的五脏，人们和饮食对应起来，调理自己的身体就会更加的得心应手。 青色食物养肝 在食疗方面，因为“肝主青色”，青色的食物可以起到养肝的作用，所以尤其多食用一些天然原味的绿色蔬菜。 例如芹菜，中医认为：芹菜味辛、微甘，性凉。具有平肝，解表，透疹、安神祝眠的作用。芹菜中的营养元素非常丰富，日常出现肝火旺盛、失眠烦躁的情况时，可以用芹菜来缓解。芹菜中还含有维生素E，可以起到抗氧化、美白皮肤，防止皮肤老化的作用。 黄色食物健脾 黄色食物富含植物蛋白质与不饱和脂肪酸，高蛋白又低脂肪，对于三高人群是优质食品。多吃黄色食物有利于促进新陈代谢，增强脾脏的功能。 黑色食物养肾 黑枣、黑木耳、酱油、乌贼墨汁、黑豆都属于黑色食品。“黑色食品”保健功效与其所含的维生素、微量元素、黑色素三大营养素有关，其中所含黑色素类物质发挥了特殊的积极作用。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等强大作用。 红色食物补心 心属火，红色和苦味入心。红色具有增加肾上腺素分泌和增强血液循环、促使神经系统兴奋的作用，有助于养心。 常见红色养心食物：山楂、赤小豆、红豆、红枣、樱桃等。 白色润肺 肺属金，白色和辛味入肺。中医认为，辛入肺，可发散、行气、活血，辛味能刺激胃肠蠕动，增加消化液的分泌，还能促进血液循环和机体代谢，可祛风散寒、解表止痛。 常见白色养肺食物：雪梨、马蹄、冬瓜、白萝卜、银耳、百合、玉竹、茭白等。 均衡的摄入不同种类的食物，才能够保证身体得到充足营养的供应，避免有挑食和偏食的坏习惯。多运动能促进全身气血活跃。 |
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