【原】挑峪石磨

挑峪村位于沂南县铜井镇政府驻地西北约10公里处。周围群山环抱，山石多系震旦纪形成的石英砂岩，色暗红间杂青筋，是加工石磨的优良材料。早在明朝洪武年间，莒县人至此开山打磨，渐成村落，村民以打磨为主。

挑峪石磨以质优形美、砂粒粗细适中，价格低廉、经久耐用、下糊（粉）快为特点，久负盛名，销往沂水、莒县、莒南、诸城、临沂、兖州、赣榆等地，深受用户欢迎。

挑峪石磨主要有磨盘、磨眼、磨脐、磨台等部分构成。磨盘为圆柱形，分上下两层，上厚下薄，多在15至26厘米之间。上下磨盘的接触面上凿成排列整齐的斜开磨齿，分为相互对称的八组，谓之八旋。磨盘半径大小不等。

根据用途，石磨分为金磨、水磨、粉磨、小拐磨、油磨等多种。金磨专供淘金用，水磨的用途是把谷物磨成糊，粉磨主要是把谷物磨成粉，小拐磨是家庭进行小量加工的小型石磨，油磨主要用于油料加工。

现在，大量的粮食加工虽然机械化，但由于石磨加工的食物别具风味，而且操作简便易行，尤其适于小量加工，所以，石磨不仅仍为广大农户所采用，并有大量的小型石磨进入城镇居民家中。