牛奶如今已成为百姓每天必喝的日常饮品，不仅味道醇香丝滑，营养也丰富，尤其是牛奶中的钙和维生素D是其他食物不能比的，因此深受大众的喜爱，家中必备。 对孩子来说，每天一成不变的吃一样食物就会吃腻，不像我们小时候，食物的匮乏让我们看到什么都想吃，就拿牛奶来说，过去我们想喝都喝不到，现在的孩子让他喝却不要喝，每天一杯的牛奶都会剩下一半，浪费多可惜，所以，我会换着花样做。  这几天的天气就像孩儿脸，说变就变，一会儿冷空气，一会儿大太阳，太阳一出来厚重的棉衣就穿不上了，顶着一头阳光就想着吃些冰冰凉凉的东西，这不孩子这两天就在嘀咕着想吃冰淇淋了，想吃就给他安排上。 今天就用牛奶来做一道特别简单的小甜点，蔓越莓牛奶糕，软嫩Q弹，入口即化，蔓越莓的加入更增加了口感 ，酸甜可口，吃起来不腻味，不用烤箱，几分钟就能做好，零失败的做法新手也能成功，做好的牛奶糕放冰箱冷藏后的口感更佳，比冰淇淋还好吃，自己做看得见的食材，没有添加，吃起来也更放心，最主要孩子特别喜欢吃，做法分享给大家，一起来看看吧！  【蔓越莓牛奶糕】【材料】：牛奶400克，糖15克，玉米淀粉40克，蔓越莓20克 【做法】：1、准备好材料，牛奶400克，糖15克，玉米淀粉40克，蔓越莓20克。蔓越莓可以换成其他自己喜欢的果干。  2、先把蔓越莓用温水浸泡至软，再切成小粒。蔓越莓如果不泡软不容易和奶糊粘合。  3、碗中倒入400克牛奶，15克白砂糖和40克玉米淀，用蛋抽把三样食材搅打均匀。  4、把拌匀的牛奶倒入锅中，开小火，一边加热一边搅拌，这个过程一定要用小火，并不停地搅拌防止糊锅。  5、等奶糊开始变浓稠的时候加入处理好的蔓越莓干，继续搅拌至奶糊黏稠顺滑的状态就可以关火。  6、把煮好的奶糊倒入干净无水的容器中，表面抹平，凉至常温后放冰箱冷藏1小时。  7、把冷藏好的奶糕倒扣出来，切成自己喜欢的形状就可以了，做好的奶糕吃起来Q弹细腻，奶香浓郁，因为加了蔓越莓口感酸酸甜甜的，一点也不腻。  【小贴士】： 1、蔓越莓干要用温水泡软，太干的话很容易和奶糕脱离开。 2、煮的时候一定要小火熬煮，煮的过程中一定要不停地搅拌，不然很容易糊锅。 3、一定要冷藏至完全凝固定型再脱模，不然会散开不易切成块。
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