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茶 魂 洪韫捷||安徽 离家的游子，被问的最多的话是，你是哪里人？每每我都笑答：“我是黄山人，就是那个'五岳归来不看山 ，黄山归来不看岳’的黄山。”别人一听，兴致勃勃，便想和我细细交流一番。 自小看山的我，最离不开的，是满山的茶桩，水流潺潺。身边魂牵梦绕的，是茶香。 茶山，自有茶魂。黄山人，自小便饮茶。印象里，父亲是极爱茶的。每到初春时节 ，便早早和茶铺定上今年的早茶。冰箱里，也提前预留出一整层专门放茶，只给茶叶。但凡我们放了其他东西，便要挨骂的。 父亲说，茶叶娇贵，怕它失了风味，染了尘埃。 每日，父亲起床的第一件事，便是备水煮茶。浓茶入口，方可气定神闲地开始工作。 煮茶，亦是一种享受。沸水煮开，看茶叶在杯具中舒展。古话说，茶叶有三次生命，第一次的生长，第二次的炒制，最后一次是遇水后的绽放。 一盏茶的前世今生，起在茶园，终结于遇水后的绽放。 煮茶的过程，亦是静心的过程。撇去浮躁，去深思，去沉淀...... 先闻茶香，再品茶味。 茶汤入口，初觉有些苦涩，细细回味，边觉丝丝甘甜，唇齿留香。 品一盏茶的时光，像是品尽了人间百态...... 我最喜的，不是毛峰，却是茉莉花茶。采摘新鲜的茉莉，花引茶香，窨制一夜的茶，自此，便也有了茉莉的魂。 每到过年，走亲访友时，黄山人，也有自己的特点。出门大多带上自己的茶杯，而主人家，必定拿出自家上好的茶叶待客人品。客人倒也不必推辞，细细品，时光，就在茶香中一点点流逝。 一杯一叶一情怀，一盏一品一茶魂。  插图/网络 作者简介  作者洪韫捷，笔名浅韫，浅浅相遇。1997年生于安徽黄山。爱读书，写作。希望大家都能在各自喜欢的故事里，熠熠生辉。 长｜按｜二｜维｜码｜关｜注 用诗和远方，陪你一路成长 不忘初心，砥砺前行 冬歌文苑工作室 名誉顾问：戢觉佑 李品刚 文学顾问：周庆荣 王树宾 白锦刚 法律顾问：王 鹏 总编：琅 琅 副总：蔡泗明 倪宝元 编审：孟芹玲 孔秋莉 主编：石 瑛 赵春辉 |
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