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“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，这句话告诉我们，饭是一定要吃的，这样才不会饿肚子。大米是我们日常的主食，淘洗干净的倒入，放入电饭锅中煲熟。出锅后的白米饭配上素菜或者荤菜就能吃了。大米的吃法有很多，前面的白米饭，还有各式炒饭、盖饭等。我最喜欢的就是大米里加上一块香芋，然后搭配一些配菜，出锅后太香了。工具还是用电饭煲做的，一开盖，满屋飘香。孩子只闻到香味就想吃，瞬间被抢光也毫不夸张，因为太香了。  香芋我一般都会挑选内部有很多雪花纹路的，这种香芋口感粉糯，入口香甜。搭配上大米，增添了一种粉糯粘稠的口感。配菜也是极其丰盛。有营养丰富的胡萝卜，香气四溢的香菇，还有胡萝卜的经典搭档青豆。前面都是素的配菜，荤的食材才是亮点。五花肉，油脂丰富，煸炒过后，香气四溢，让人食欲大增。  食材可谓是五花八门，做法却极其简单。入锅大杂烩一番就可以了。没错这道美味就是电饭锅焖饭，以前我喜欢吃糯米，自从年纪大了点后，吃点糯米就觉得会加重湿气，就不太敢吃太多了。自从学会了这个做法之后，我家米饭都不够吃了，天天想着做一顿芋头焖饭，既简单省事，又美味好吃。感兴趣的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。  【所需材料】 大米，香芋，青豆，胡萝卜，五花肉，香菇，盐，鸡精，生抽，少许老抽，适量蚝油。 【制作步骤】 1.大米淘洗干净，加入清水，清水量用手指探一探，深度在2厘米就可以了。放一边泡一会儿。  2.准备一块芋头，先切成片，再切成条，最后切成丁备用。  3.五花肉切成小粗条备用。量看家里有几人来准备。  4.干香菇提前泡发，切成小块备用。鲜香菇也可以用，干得比较香；胡萝卜也切成丁备用。全部配菜准备好，放一边备用。  5.起锅倒油，油热下入五花肉煸炒，炒出油脂加入适量姜葱末，炒出香味。  6.再把全部配菜加进去，翻炒均匀，盖上盖子，小火焖煮两分钟。  7.时间到了后，开盖。加入适量盐、生抽、少许老抽、蚝油调味。翻炒均匀。  8.把前面浸泡着的米饭倒进去，翻拌均匀。  9.然后倒入电饭煲中，铺均匀。盖上盖子，按煲饭键即可。时间到焖10分钟，开盖后翻拌均匀就可以吃了。 小贴士： 1.还可以加点玉米进去，让营养更均衡。 2.大米换成糯米会更好吃，感兴趣可以尝试一下。 |
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